辣椒炒肉是一道十分美味的家常菜,辣椒炒肉的味道香浓扑鼻。
食材:五花肉、红尖椒、尖椒、青蒜、食盐、鸡精、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、植物油
步骤:1、青红尖椒切圈,五花肉切片,姜、青蒜、大蒜切好。
2、锅中少许植物油放入肉片煸炒,炒至肥脂呈透明色,边缘微微焦黄。
3、倒入生抽、老抽和料酒,翻炒,将肉铲到一边,爆香姜、蒜和青蒜白色部分。
4、最后放入青红尖椒和青蒜叶翻炒,加入盐和鸡精调味即可 。
食材:五花肉、红尖椒、尖椒、青蒜、食盐、鸡精、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、植物油
步骤:1、青红尖椒切圈,五花肉切片,姜、青蒜、大蒜切好。
2、锅中少许植物油放入肉片煸炒,炒至肥脂呈透明色,边缘微微焦黄。
3、倒入生抽、老抽和料酒,翻炒,将肉铲到一边,爆香姜、蒜和青蒜白色部分。
4、最后放入青红尖椒和青蒜叶翻炒,加入盐和鸡精调味即可 。