开店怎么那么难!!!餐饮开店，在开始的时候，总有很多人会发出这样的感叹!餐饮开店，面积上可大可小，但是如果在经营上来说，不管店大店小，不管是新手还是老手，在经营上还是需要下很多功夫，尤其是新手们!
开店过程中，一定会遇到很多不会但总是避免不了的问题，想解决可是又力所不足!那关于那些经常会碰到而新手又解决不了的问题，老手都是怎么解决的呢?1关于定位的问题开店，很多新手都是茫然的，虽然心里都想着我要开一个赚钱顾客多的店，但是真到实行起来，就特别的举步难行!开一个什么样的店?怎么开店才能赚钱?我要买什么店会最赚钱呢?我要买什么东西，我要把东西卖给谁?等等问题扑面而来的时候，绝大多数的人都会茫然困惑!当然，开店定位如果不是对市场有实事的了解和把握，是一定会感觉茫然!餐厅开店，定位是及其重要的，同同时涉及的东西也非常的多，你准备开一个店，那么这个店面的装修风格、定位消费群体、店内设置的机构、以及你人流的客群要跟你这个店相匹配。这是你准备开店前必须要想清楚的事情。2办证的问题在现在流行着这么一句话，开店容易办证难!餐饮，在各种指标都提升之后，餐饮办证会更加的麻烦，开一个店面不仅要得到市场的承认，首选要得到政府的承认，营业执照和税务发票是首先就得弄的。带着身份证以及你的店面相关证明以及技术证书去当地有关部门办证。3关于如何让大家知道你店的问题当店开起来，很多新手会发现，哎呦怎么没人来吃饭呢，然后再出去问一问，后面才知道，是没有几个人知道这里有家店!那么很多人都遇到过的问题来了，开了新店要怎么才能让周边的人或者是更多的人知道呢?
新店开业，一定要做好曝光工作，让周边乃至更多的人知道您的店存在，确保自己店外没有遮拦或者是绿化隔离带，初期大规模的营销也是没有必要的，最好做一些比较低成本而且具有相同效果的线下活动，把动静打起来，这样就能慢慢打开知名度，如果口味够好，人口相传会更多顾客!4怎么让附近的人喜欢你的店的问题开店就是为了赚钱，那么怎么赚钱呢，当然就是很多很多的客户上门来吃呀!那么问题来了，开店要如何做到让大家都喜欢你的店呢?要让更多人喜欢您的店，首先我们要做到让周边的人喜欢您的店，让他们说到吃饭就想到你!平时该给的优惠要给她们，有什么活动或者是知道什么好的消息和他们分享，每次他们吃饭都小小的打个折或者是送个小菜小礼品之类的，逢年过节发发祝福等等，如果您餐厅的产品口味够实在，那么他们一定会喜欢你的店，然后自然而然形成惯性，吃饭就想到你，并且还会把你的餐厅推荐给他们的朋友!开店创业不会一帆风顺，也不是问题都解决不了，只要用心去分析问题，问题自然会迎刃而解!开店就是要经得起折腾，不怕有问题，就怕不解决问题，直视问题并解决问题，要多这样才能建得起更大的事业!
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