羊杂准备。

酸菜泡水后挤干水份，姜，葱，辣椒准备。

锅中注入食用油，下姜，干辣椒，青花椒，小火煸炒。

出香味后下酸菜。

煸炒出酸香味。

加入适量热水。

大火烧开后下酱料包。

煮开后下羊杂。

煮约5分钟后下麻辣鲜调味料。

下葱花。

关火出锅即可。