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无锡人对青团的真是吃不腻啊!今年又有什么新花样?

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这两天的无锡是不是有一秒入春的感觉?

图片作者@沫沫飞不过海了
春天来了,就会有很多好吃的啊!
春笋、野菜、蚕豆……

当然,还有还有
绿油油,软糯糯,甜咪咪的青团在向你招手啊!

往年我们做过青团测评
这次我们换个思路
小淘姐挨个门店跑一趟,帮你拎拎今年的青团行情
哪家涨价了,哪家要排队,哪家推新品
大方糕团店
— 价格:1.5元 地址:盛岸市场 —
包装指数:★★★
排队指数:★★
性价比:★★★★

大方糕团店,无锡老字号了。现在的大方糕团店,由原来的国营店的最后一任经理王泉珍老师傅经营着。青团的皮用了糯米加一点点水磨粉调和,为了中和麦青汁的“青籽气”。

馅料就是简单的豆沙、芝麻两种。一个红点的是豆沙,两个红点的芝麻。1.5元的价格应该是全市最低了。王师傅说:“我们已经6年没涨价了。”

包装很简单,如果你是现吃,王师傅就给你一个塑料套着吃。如果是带回家的,王师傅会细心地刷上油,再用保鲜膜包好。

刚出炉的青团软糯,有浓浓麦青味,不过小淘姐个人觉得豆沙馅儿偏甜了。
对了,他家的双酿团子是王牌,豆沙加芝麻两种馅料,外面还裹了一层椰蓉。也只要1.5元,业界良心啊!

穆桂英糕团
— 价格:3.5元 地址:南禅寺向阳路32号 —
包装指数:★★★★★
排队指数:★★★
性价比:★★★★

作为无锡老字号的糕团店,穆桂英的糕团从包装到口味都是没话讲的。全市唯一用塑料盒装的,干净、卫生、整洁。送外地亲友也是非常拿得出手了。

这个时节有不少人到店选购青团啦。他家新的门市部也是窗明几净,像个小超市,选购很方便。

他家青团分大小两种。大的个头比一般的还要大一些 ,也算对得起3.5元一个的全市最高价啦。青团不是浓重的墨绿,而是淡一些的嫩绿,特别有春日气息。小的青团,一盒六个,15元,买的人也不少,大家觉得一口一个蛮方便。

他家的团子最好还是加热了吃,小淘姐心急吃了冷的,皮子有点僵哦。

三凤桥
— 价格:3元 地址:中山路240号 —
包装指数:★★★★
排队指数:★★★★
性价比:★★★★★

三凤桥的青团有专门的窗口售卖。他家的青团个头不大,外皮颜色比较深,难道是麦青汁浓度比较高?

如果是买一两个,也就是简单的用塑料袋套一下。当然了如果买6-8个,就有专门的塑料方盒装了。

让小淘姐比较惊喜的是,他家的青团冷的也好吃!而且,入口皮子不黏腻,而是爽滑,豆沙馅有肥沃的口感,应该是放了蛮多猪油的吧!仔细看还有豆沙的颗粒,好评!
另外,根据线报,他家的网红青团——肉松青团将在3月15日上市,想吃的朋友可以准备好排队啦。

功德林
— 价格:3元 地址:苏宁广场侧门 —
包装指数:★★
排队指数:★★★
性价比:★★★

做素包出名的功德林崇安寺店已经从崇安寺内搬到了苏宁旁边的一小门面,卖的青团都是加工点上做好的。

如果你是现吃,店员会从蒸笼里拿出热的给你,如果是带走,就会拿给你冷的。都是简单的塑料袋包装。

他家的青团皮子和馅料都偏甜,甚至可以说 ,有些甜腻了。而且皮子绵软无力,有点黏牙。作为老字号,出品是有点让人失望了,难道只有素包是好吃的?
阳羡毛乌头
— 价格:3元 地址:清扬路家乐福一楼西门旁 —
包装指数:★★★★★
排队指数:★★★
性价比:★★★★

他家的青团是用苎麻叶汁做的,苎麻叶都是宜兴阿婆到山里采摘的,经过多重工序去除涩味后纯手工揉在面团里,才成就青团的嫩绿和清香。

青团有豆沙、芝麻、花生、蛋黄肉松馅料,品种丰富。豆沙是自家去皮炒制、芝麻馅儿每天现熬。小淘姐要为她家的豆沙青团疯狂打call,皮子软糯不粘牙,足料馅心里绵密的豆沙带着猪油的香气,淡淡的甜味刚刚好,和小淘姐外婆炒的豆沙味道一模一样!一连吃几个都不会腻!
如果买的多,还有礼盒包装,送礼也十分有面子哟!
小红糕团店
— 价格:2元 地址:稻香市场458号 —
包装指数:★★★
排队指数:★★★
性价比:★★★★★

小红糕团店在稻香已经开了二十多年了,每年清明前后都是店里最忙的时候,最高峰时一天要卖出一两千个团子。

除了豆沙、芝麻这些常见的馅料,蛋黄肉松也是她家的招牌,糯米皮吃得出艾草的清香,咸蛋黄和肉松混合,整体口感湿润润、油汪汪的,皮薄馅大,一个下去小淘姐好满足!

每天下午三点半左右是人流高峰期,如果想避免排队的话可以选择中午时候来,普通馅料售价2元,蛋黄肉松售价5元。
無夕糕团专门店
— 价格:20元一盒 地址:荟聚5楼 —
包装指数:★★★★★
排队指数:★★
性价比:★★★

这家無夕其实就是忆秦园旗下的一家糕团专门店。一盒盒颜色各异、口味不同的团子被整齐得摆放着,鲜肉团子、笋干鲜肉团子、手工黑芝麻团子……颜值杠杠滴!

外貌协会肯定会爱上这一个个色泽光鲜、Q弹饱满的团子,让人忍不住想咬一口。咸甜结合,细细咀嚼,软糯甘饴,清香四溢。
当然,作为嗜甜又爱糯米的城市
无锡的青团不止以上几家啊
还没是算上阳山、荡口的呢!
各家各户的青团都有特色
你最喜欢吃哪一家的?
留言告诉小淘姐哦


1楼2018-03-15 17:52回复