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杂面条配方

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1、面粉、绿豆粉加鸡蛋、水和成面团。比例是250g面粉、250g绿豆粉、1个鸡蛋、150g水,醒三十分钟。
2
干芝麻叶用温水浸泡30分钟,洗净;香菜择洗干净,切碎。
3
将面团擀成薄片,切成面条。
4
锅内加高汤,下入浸泡好的芝麻叶,汤沸,下入杂面条、盐、鸡精,煮5分钟,撒香菜、淋香油即可。


1楼2018-03-18 15:28回复