蛋糕雕花的学习。学习时间是不少人选择专业考虑的因素之一，毕竟时间也算是一种成本，那么裱花师的学习时间如何呢，下面我们一起来看看蛋糕裱花师要学多长时间出师。

　　裱花是学西点必学的一门功课，裱花可以称得上一门艺术，如果你对绘画、色彩、造型上有一定的造诣，那么在学习裱花的过程中你会事半功倍很快入门。从最近几年西点行业的发展态势来看，裱花师是一个很有前途的职业，学成之后，就算不想为别人打工，自己开一家西饼屋也是很惬意的。
　　蛋糕裱花师要学多长时间出师，这个时间根据各种因素影响不同，会有所不同。要从零从业经验的裱花学徒，到能够独立承担模式裱花工作的初级裱花师，需要系统学习抹胚、奶油打发、生肖、花卉、字体等等内容，一般来说，需要1-3个月的时间。
　　这样的学习时间是行业上比较准确的统计，因此，长沙北方烹饪学校开设的裱花课程也大约是1-3个月时间。 当然，成为一名裱花师不会是职业的最终发展，往后头技术日臻熟练，视野不断扩大，慢慢发展成为可以指导别的裱花师的裱花导师，到这里是需要若干年积累。
　　再往上，成为裱花大师，自己去研发、改良产品，让在别人手中依葫芦画瓢的裱花作品在自己手中成为美妙绝伦的艺术品……到这个阶段，需要天赋，需要兴趣，需要日复一日，年复一年的钻研和学习。一般来说，一个优秀的裱花大师工作时间根据自己来定，在大型涉外酒店担任技术顾问，平均月薪在万元以上。