谢邀。我来简单回答一下楼主的问题。咖啡豆是可以使用空气能烘干机来烘制的。首先我们来简要介绍一下空气能烘干机的工作原理。

空气能热泵烘干机是利用逆卡诺原理，吸收空气的热量并将其转移到房内，实现烘干房的温度提高，配合相应的设备实现物料的干燥。热泵干燥机由压缩机——换热器（内机）——节流器——吸热器（外机）——压缩机等装置构成了一个循环系统。冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。它在压缩机内完成气态的升压升温过程（温度高达100℃），它进入内机释放出高温热量加热烘干房内空气，同时自己被冷却并转化为流液态，当它运行到外机后，液态迅速吸热蒸发再次转化为气态，同时温度下降至零下20℃——30℃，这时吸热器周边的热源就会源源不断地将热量传递给冷媒。冷媒不断地循环就实现将热源中的热量搬运到烘干房内加热房内空气温度。

空气能烘干机用在咖啡豆的烘干生产上面，有如下的优点。
1、节能高效：空气源热泵烘干机的运行费用只有燃油干燥机的40%，燃煤干燥机的60%和电热加热设备的30%，节省成本。
2、安全环保：烘干除湿热泵机组具有无与伦比的绝对安全性（电气分离技术），零污染排放，对烘干物料本身无污染，对环境也没有污染。
3、烘干效果好：干燥过程中咖啡豆物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少，储存期长，比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。烘干后的成品等级更高。
4、封闭式的烘干除湿、二次废热回收、无需向外界排放废热废气，热能利用率更高。
5、机组小巧不占地方，安装操作简易。
6、PLC触屏中央控制器，分时段编程，可以烘干、排湿、封闭除湿、调湿、冷干满足各个行业的不同烘干要求。存储的烘干工艺让你的物料烘干更简单。

7、智能运行：无需专人值守，无需人工翻动，进料---关门---启动—出料，过程简单，减少人力物力的投入。
8、使用寿命长，一次投资，长期使用。
9、烘干费用最低，投资费用短期就能回收。
使用日晒的方式干燥咖啡豆，一般需要暴晒5天——6天，干燥才能完成了。如果使用水洗法，还要在前面加入了发酵和水洗两个过程，水分比干燥法干燥之前的水分稍微充足一些，在暴晒条件下，也还需要一个星期左右，即使有一些浮动，也起码要6-7天。使用专业的咖啡豆烘干机后，智能控温排湿，每一批次的质量非常稳定，比起传统的日晒来说，大大缩短了生产周期和收拣成本。
在制定咖啡豆的烘干工艺时，要注意咖啡豆的热风干燥特性及其干燥过程中风味的变化规律。干燥速率随温度的升高而升高，初始阶段干燥速率较快；由于咖啡鲜果单层摆放，不同载重量对干燥速率影响不显著；挥发性物质的种类随水分含量的降低而增多，其中醛类化合物相对百分含量逐渐降低，而酯类、酸类、醇类化合物相对百分含量均逐渐增加，烃类化合物略有增加。在制定干燥的温度和湿度分区路线时，要注意上述条件。尽量避免干燥过程对风味的影响。


咖啡豆烘干机还可以用于烘制果蔬糕、鱼粉、葛根、淮山、佛手片、蘑菇、香菇、羊肚菌、塑料模具、红菇、果脯、油茶籽、桑葚、红薯、红薯粉、米粉、挂面、宠物食品、鸡肉干、腊肠、腊肉、腊兔子、鸭脖子、鸭扎包、牛肉干、腊鱼、鳗鱼、鱿鱼、鲫鱼等各类材料的烘干加工哦。