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世界最棒的十大鱼市

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英国伦敦的 Borough 市场
Borough Market | London, England

1755年创立的 Borough 市场是伦敦最古老的蔬果市场。本地的蔬果、奶酪和面包等等都可以在这里买到,伦敦不少知名餐厅也来这里批货。
要注意的是 Borough 每周四、五、六才会向公众开放,千万别记错时间咯。

香港九龙城街市
Kowloon City Wet Market | Hong Kong

香港著名美食家蔡澜先生经常提及的香港九龙城街市,以湿货质量和数量取胜,这里拥有将近600个摊档,可以买到最新鲜的猪肉、鱼类和各种上好的蔬菜,特色食品商铺也随处可见。

新加坡的 Kreta Ayer 湿货市场
Kreta Ayer Wet Market | Singapore

位于新加坡中国城的 Kreta Ayer 湿货市场卫生标准非常高,集合亚洲湿货市场的优点和完美的卫生标准于一身。这里贩卖白菜、菜心等多种亚洲蔬菜,甚至还有活青蛙、乌龟,以及中草药和各种豆腐制品。楼上也有歇脚的餐厅,可以顺便填饱肚子。

西班牙巴塞罗那的 La Boqueria 市场
La Boqueria | Barcelona, Spain

La Boqueria 市场据说在13世纪就创立了,当时是个猪肉市场。如今,各种生鲜、熟食、调味品、饮品等等,都可以在这里一次性买全,而且为了方便游客品尝最地道的西班牙美食,市场内还设有用餐区。

美国宾夕凡尼亚州的 Lancaster 中央市场
Lancaster Central Market | Pennsylvania, United States

Lancaster 中央市场是全美最古老的农贸市场,18世纪30年代就开始营业,并且在1742年被国王乔治二世授予永久地位。
现在这里仍然大受欢迎,不少游客都会来这里购买手工产品或是当地人烹调的食物,而本地民众则更喜爱这里的鲜花、面包等等。

法国昂蒂布的 Marché Provencal 市场
Marché Provencal | Antibes, France

Marché Provencal 市场位于昂蒂布这个古老的城镇,在这里可以买到来自普罗旺斯地区的超棒食材,味道醇厚的鹅肝、蜂蜜、葡萄酒,还有鲜花、香料、当地手工艺人自制的陶器、自创的画作等等,领略法国美食的烹饪艺术和当地的饮食文化。

泰国曼谷的 Or Tor Kor 市场
Or Tor Kor Market | Bangkok, Thailand

Or Tor Kor 市场是泰国最大的生鲜市场之一,各式各样的当地优质食材,极具热带风情的丰富水果,还有各种甜点、小吃摊都不容错过,另外喜欢泰式香料、酱料的话,也可以在这里买个够。

加拿大多伦多的 St. Lawrence 市场
St. Lawrence Market | Toronto, Canada

想试试安大略湖种植的农副产品、自制馅饼、新鲜面包,还有麋鹿肉等野味?这些都可以在 St. Lawrence 市场买到。
从1803年开始,每到周六,北市场都会有本地人来贩售应季食材,而在南市场则可以买到在安大略少见的热带水果。

日本东京的筑地鱼市
Tsukiji Fish Market | Tokyo, Japan

筑地鱼市相信大家都不陌生,这里是全球最大的鱼类及其他海产品批发市场,贩售的海鲜超过400多种,从便宜的海带到珍贵的鱼子一应俱全。这里还是东京的一大观光景点,不少游客喜欢赶在黎明前,到这来观看金枪鱼拍卖,场面非常震撼。

美国纽约的联合广场农贸市集
Union Square Farmer's Market | New York City, United States

20世纪70年代,纽约联合广场一带破旧且罪犯猖獗,直到这个小型农贸市集在这生根发芽,带来了新的活力。当下,作为全球最棒的市集之一,这里不仅有优选食材,还是一个文化交流地,明星大厨经常会来演示厨艺,有的学校甚至还会带学生过来参观学习。


IP属地:福建1楼2018-03-28 09:19回复