远离负面情绪，改善精神状态，马铃薯中的维生素C和维生素A含量都是非常高的，而维生素C是一种具有安抚情绪，摆脱各种精神困扰的元素之一，再者马铃薯容易有饱腹感，吃了之后就可以减少肉类食物的摄入了，就可有效的避免食物酸碱度失衡的问题。保持一个健康的情绪具有很大的帮助。抗衰老，保持年轻态，土豆中含有丰富的B族维生素，比如说维生素B1，维生素B2，维生素B6的含量都是相对较高的。B族维生素是天然的抗衰老的食物，所以女性常吃就可保持年轻态。再者马铃薯中的维生素C是一种水溶性维生素对于提高身体免疫力，促进牙龈健康，保持充沛的精力，抗疲劳，保持年轻态都均有着很好的保健功效。