继老绿瓶西凤之后,继续名酒之惑,解惑旗帜青鼎。
谈不上酒评,只有感受。
上次因看帖神往,故弄了11年经典绿瓶解惑,觉得西凤其实作为老四大是真有料,无奈那支陈味重,于是弄了箱青鼎,己经到了十来天了,老伙计们都没空,我一个人又不开酒,所以今天才有几个老友局,开了青鼎。倒酒,挂杯很明显,而且注意到一直不消失。
凤香能自成一派,是有道理的。这酒入口独特、个性鲜明,第一口凛冽,两点相当明显,一个是辣,二个是香;因为停留在囗腔较久,所以烈来得很直接,口舌都有微麻之感,同时凤香的爆发也直接,铺满口鼻腔,这个香有兼香的复杂感觉,估计喜欢的不用说,不爱的也别解释。朋友就说好香,然后有苦感,一直到喉,当时我第一反应就是,TND今晚这酒难消了;
接下来的第二次入口,改变却发生了,等待中的冲击没有发生,爆香依旧,却开始柔和了,也许是第一口的直接,铺陈了所有的烈,犹如良将遇上一匹烈马,认同之后开始相惜。淡苦之余,回味相当丰富,舌底泛出甜味,类似很淡蔗甜,细品极佳。后面开始顺了,喝了再添,酒浓话趣。
好酒的一大特色,是喝完后舒服,今天三两左右,正常水平,代驾到家一个小时,除了喉一线还有温热感未消之外,基本跟没喝差不多,神清气爽。
[以下略酸]:旗帜青鼎,烈而清冽,回味丰富而不杂,不是小鸟依人,不是贵气雍容、也不是淡静醇厚,如一个线条明朗的才女,风骨与风情兼具,个性鲜明,上来直接大砍刀,投缘了再跟你论诗文,论诗文也随时能感受到她的棱角。她可以纵情相邀,却无法柴米油盐,适独开一品,若与其他酒齐品,必不合群,除非遇上故知,估计这就是凤香的特点。个人感觉无法成为口粮,但小隔些时日,必定想约!自成一系,好酒!
谈不上酒评,只有感受。
上次因看帖神往,故弄了11年经典绿瓶解惑,觉得西凤其实作为老四大是真有料,无奈那支陈味重,于是弄了箱青鼎,己经到了十来天了,老伙计们都没空,我一个人又不开酒,所以今天才有几个老友局,开了青鼎。倒酒,挂杯很明显,而且注意到一直不消失。
凤香能自成一派,是有道理的。这酒入口独特、个性鲜明,第一口凛冽,两点相当明显,一个是辣,二个是香;因为停留在囗腔较久,所以烈来得很直接,口舌都有微麻之感,同时凤香的爆发也直接,铺满口鼻腔,这个香有兼香的复杂感觉,估计喜欢的不用说,不爱的也别解释。朋友就说好香,然后有苦感,一直到喉,当时我第一反应就是,TND今晚这酒难消了;
接下来的第二次入口,改变却发生了,等待中的冲击没有发生,爆香依旧,却开始柔和了,也许是第一口的直接,铺陈了所有的烈,犹如良将遇上一匹烈马,认同之后开始相惜。淡苦之余,回味相当丰富,舌底泛出甜味,类似很淡蔗甜,细品极佳。后面开始顺了,喝了再添,酒浓话趣。
好酒的一大特色,是喝完后舒服,今天三两左右,正常水平,代驾到家一个小时,除了喉一线还有温热感未消之外,基本跟没喝差不多,神清气爽。
[以下略酸]:旗帜青鼎,烈而清冽,回味丰富而不杂,不是小鸟依人,不是贵气雍容、也不是淡静醇厚,如一个线条明朗的才女,风骨与风情兼具,个性鲜明,上来直接大砍刀,投缘了再跟你论诗文,论诗文也随时能感受到她的棱角。她可以纵情相邀,却无法柴米油盐,适独开一品,若与其他酒齐品,必不合群,除非遇上故知,估计这就是凤香的特点。个人感觉无法成为口粮,但小隔些时日,必定想约!自成一系,好酒!