闷黄是一道简单的工序，加热后直接保温便可。而由绿茶无发酵转至黄茶轻发酵，产生酵香及醇和口感。却是一道难解的题。湿堆闷黄与干堆闷黄的异曲同工，又是极有意思的解法。而在此过程中，由接近真相到似是而非里，一念之差谬以千里。#评茶论叶##君山银针##茶语心闻# 所爱即所想，君山银针与黄茶毛尖里不可逾越的鸿沟。