使用烤箱：CRTF32K
作者：橙子麻麻Eva
说到食物补钙，大家首先想到的大多数是牛奶和鸡蛋，实际上黑芝麻中的含钙量远远高过于牛奶和鸡蛋，每一百克黑芝麻中的含钙量接近800毫克，而每一百克牛奶中含钙量才两百毫克左右，由此可见，补充钙质的最佳食物非黑芝麻莫属。而且黑芝麻中含有大部分不饱和脂肪酸，而亚油酸就占了一半，亚油酸是肌肤美容的理想元素，当人体缺乏亚油酸时，容易出现皮肤干燥，血管中胆固醇沉积症状，因此亚油酸又有美肌酸之称
侄女从老家带来了很多黑芝麻，平时吃起来觉得比较麻烦。所以我把芝麻打成芝麻粉，这样吃起来方便多了。
材料：
鸡蛋5个、低筋面粉65克、色拉油50克、黑芝麻粉35克、细砂糖80克、清水80克
做法：
1、蛋白和蛋黄分离，蛋黄中一次加入色拉油和清水搅拌均匀。
2、筛入低筋面粉。
3、加入黑芝麻粉搅拌均匀。
4、蛋白加入几滴柠檬汁，低档打发。
5、分三次加入细砂糖，将蛋白打至硬性发泡。
6、取一半的蛋白霜加入芝麻糊中，用橡皮刮刀搅拌均匀，最后把搅拌的面糊全部倒回剩下的蛋白霜中搅拌均匀。
7、将拌好的面糊倒进模具内（分成2个6寸的模具）。
8、另外一个模具中的蛋糕糊可以适当加点喜欢的坚果。
9、开启上下火150℃预热4分钟，放入食材（置于烤箱下层），烤45分钟。
10、取出的蛋糕，马上倒扣的蛋糕架上，放止自然冷却。
成品图：
作者：橙子麻麻Eva
说到食物补钙，大家首先想到的大多数是牛奶和鸡蛋，实际上黑芝麻中的含钙量远远高过于牛奶和鸡蛋，每一百克黑芝麻中的含钙量接近800毫克，而每一百克牛奶中含钙量才两百毫克左右，由此可见，补充钙质的最佳食物非黑芝麻莫属。而且黑芝麻中含有大部分不饱和脂肪酸，而亚油酸就占了一半，亚油酸是肌肤美容的理想元素，当人体缺乏亚油酸时，容易出现皮肤干燥，血管中胆固醇沉积症状，因此亚油酸又有美肌酸之称
侄女从老家带来了很多黑芝麻，平时吃起来觉得比较麻烦。所以我把芝麻打成芝麻粉，这样吃起来方便多了。
材料：
鸡蛋5个、低筋面粉65克、色拉油50克、黑芝麻粉35克、细砂糖80克、清水80克
做法：
1、蛋白和蛋黄分离，蛋黄中一次加入色拉油和清水搅拌均匀。
2、筛入低筋面粉。
3、加入黑芝麻粉搅拌均匀。
4、蛋白加入几滴柠檬汁，低档打发。
5、分三次加入细砂糖，将蛋白打至硬性发泡。
6、取一半的蛋白霜加入芝麻糊中，用橡皮刮刀搅拌均匀，最后把搅拌的面糊全部倒回剩下的蛋白霜中搅拌均匀。
7、将拌好的面糊倒进模具内（分成2个6寸的模具）。
8、另外一个模具中的蛋糕糊可以适当加点喜欢的坚果。
9、开启上下火150℃预热4分钟，放入食材（置于烤箱下层），烤45分钟。
10、取出的蛋糕，马上倒扣的蛋糕架上，放止自然冷却。
成品图：
