为什么不同时间生产的同一品牌酱酒喝起来口感不一样？
很多朋友在喝酱酒的时候，会感觉同一品牌的酱酒，但是不同的时间生产的酒喝起来味道有差异？其实，这不奇怪，真正好的酱酒，每次喝的味道还真的是不一样的！这才是真正的传统工艺酿造的酱酒特点。原因如下：
①酿酒条件的一点小变化，会导致味道不一样。如，发酵温度，湿度，大曲比例，蒸馏温度等。
②同一个调酒师勾调的每批酒味道也会不一样。就像一个厨师炒菜，每次他的味觉不一样，菜的味道就有差别。
③不同调酒师勾调出来的味道也会不一样。这个不难理解，即使按照同一个标准勾调，由于不同的调酒师，对于标准的理解和自身主观因素，勾调出来的酒也不一样。
④勾调后的酒存放的条件不一样，味道也会不一样。
⑤工序多、生产周期长，也会导致味道不一样。
⑥不同的时间与心情喝，味道也会不一样。酒入愁肠，更易千般醉。酒逢知己千杯少，说的正是这个道理。
⑦不同的人，喝起来的味道也会不一样。
⑧单瓶酒的存放环境不同、时间不同时也会产生里面味道的细微变化。
⑨饮用环境不同时味道也会跟着变。