酸菜切碎 五花肉煮好去生切片 姜蒜切碎 泡椒切开 宽粉条（不要泡水）待用
到油烧热 放点豆瓣酱 敖红油 在放姜蒜 泡椒花椒爆香 倒入酸菜翻炒 加盐味精
炒好后倒入半锅水 放肉 放粉条 加酱油料酒生姜蒜瓣大火煮开 加鸡精 小火慢炖30分钟 煮到粉条发胀变软就好了