酵素就是酶，是人们生老病死的关键，之所以说酵素而不说酶是为了体现它的整体性和系统性。人们之所以生病就是因为酵素的缺乏，酵素的缺乏是健康的第一杀手，所有的慢性病不是消化酶缺乏，就是代谢酶缺乏。
我们周围很多人都有公费医疗，多年解决不了的慢性病，终日靠药物来维持，最终不是死在病上，而是死在不当的用药上，却还浑然不知。