西点行业已然成为21世界非常受欢迎的行业，上至初高中生的追捧下至大学生的爱慕都对西点美食难以抗拒！西点行业的蓬勃发展，被誉为“时尚餐饮行业”。据不完全统计，2017年我国西点烘焙行业销售额达到了奖金五千亿元。
西点行业的发展也导致了西点师职位的供不应求，目前像快餐店、西点坊、高级酒店等在中国可谓是发展迅速 潜力巨大。西点师的收入保守估计甚至超过一些白领，虽然西点师高薪但并不是非常忙碌，相反却是工作时间、简单！