威尚电加热铁锅炖灶台的工作原理与明火类似，首先电陶炉是一种类似明火的加热工具，它通过热辐射把锅给加热，通过我们自己设计的一个内部结构，将理想聚集到一个区域，让锅壁的温度能到190到200摄氏度，进而达到了可以贴饼子的效果。