百亩茶园
北方春迟，乍暖还寒，雨量稀少，茶叶叶片生长极其缓慢。为保证茶叶能在清明前后上市，一般采取在茶园里加上大棚，来提高地温，增加湿度，此时的春茶即保持了南方茶的鲜嫩又具北方茶的厚重。泰山茶主要集中在泰山东麓的泰山区，按当地人的说法是风水中东方是青龙，水较多，利于茶。其实是独特的地形成就了泰山茶，泰山区西面与北面都是大山，这样阻挡了冬季西北方向的寒流，有利于茶树平安过冬。而东部近邻渤海，南部较为平缓，有利于暖湿气流的进入，更适于茶树的生长。正因为这样得天独厚的地理条件孕育了泰山茶的独特优势和绝佳品质。