你是否每天早起上班无精打采？上班过程中奄奄一息？冷萃冰咖啡是驱丧的饮品，早起各种身体不适都是煎熬。无论你身体浮肿，眼皮肿的像泡芙，一切都是早起丧的症状。该怎样面对一天繁重的工作，难缠的客户。。。。一杯清凉冰爽的冷萃冰咖啡，驱除浮肿，唤回精力！

冰咖啡的选择五花八门，要给大家介绍的不是冰美式、冰手冲…不是热咖啡加冰，而是制作简单，风味独特的冷萃咖啡（Cold Brew），低温慢萃的现磨咖啡其本身就是冰的，沁心、浓郁、甘醇是不是很有感觉呢？

自制冷萃咖啡其实并不困难，重中之重是掌握好粉水比。觉得1：12的粉水比是最能展现口感的。各位看官老爷可以根据自己的口味调节，若打算之后喝的时候加牛奶或者冰块，则建议1:10的水粉比为最佳，这样出来的咖啡，即使经过稀释（约加1/3的奶或冰块），也非常适宜饮用哟。

跟随八斗麦咖啡的脚步，让我们开始冷萃冰咖的制作吧~
步骤1、舀取3勺冷萃专用咖啡粉（约30克），如果用咖啡豆采用中细研磨（咖啡粉颗粒比白砂糖略细），八斗麦咖啡有送量勺哦！

步骤2、将咖啡粉装入冷萃滤袋中（有送冷萃滤袋），或直接装入梅森杯或密封瓶中（有送梅森杯）

步骤3、在梅森杯或密封瓶中加入360毫升水或牛奶（加牛奶萃取得到冷萃拿铁）

步骤4、盖紧盖子，摇匀后放入冰箱冷藏室低温慢速萃取（注意：凉水萃取时间8-36小时，牛奶萃取时间8-12小时，牛奶不可超过12小时）

步骤5、早上起床从冰箱拿出，取出滤袋（如果是直接混合需要过滤），依照个人口味加入牛奶、糖或冰块。
一杯冷萃冰咖啡or奶萃冰拿铁完成！

八斗麦咖啡为了您能喝上一杯美味的冷萃咖啡也是蛮拼的，数十次的调整配方降低成本，不断的尝试，不断的制作和杯测，是不是很幸苦？但这是值得的

比起星爸爸的冷萃40元/杯还要限量现时供应的饥饿营销，八斗麦咖啡的自制冷萃就平易近人多了，睡前2分钟，醒来即可享用，最贵的不过2元/杯。关键是好喝！好喝！好喝！不服？用40元/杯的来PK，你就知道！
这种制作简单、无需等待的冷萃咖啡，不知道能不能成为炎炎夏日你恢复状态的利器呢？

冷萃冰咖啡的做法还有很多，请关注八斗麦咖啡持续更新，或淘宝天猫搜索八斗麦咖啡。