世界连锁业的热区，正在由欧美向亚洲尤其是中国市场转移，而中国的连锁加盟业又以餐饮领域最为发达、完善!幸福桃源正是这商业热区最强势的餐饮品牌之一!
发达国家的特许连锁加盟在商业经营中占有很高的比例，在我国特许连锁加盟还有很大的市场空间，每年以50%～60%的速度在蓬勃增长。根据商务部的有关数据，我国目前已成为世界上特许连锁加盟体系发展最快的国家!
幸福桃源音乐餐吧打造快速出餐：确保人员编制到位。
幸福桃源加盟店厨房中人员编制是否恰当合理是出菜快的一个重要因素。幸福桃源加盟店各岗位设置一位头脑灵活、业务精通的主管，在接下点菜单后能有条不紊的指挥工作，使后厨人员各司其职。配菜人员将小夹子随配好的菜一同交给荷台，荷台再根据点菜单及小夹子的颜色合理分配后厨。
幸福桃源加盟店菜做好后小夹子夹在盘子边上，将菜端到传菜间，传菜间一看夹子就知道是哪一桌子的菜品，即使在很忙的情况下也不会因为同菜不同桌而出现错菜或漏菜的现象。
幸福桃源音乐餐吧打造快速出餐：前厅服务员引导点菜
虽然幸福桃源加盟店菜谱上注明每个菜的出菜时间，有时客人还是会点一些很复杂的菜品，并因着急而频繁催菜，会给客人留下不良印象，这时就需要服务员引导客人点菜，将容易出的菜与慢菜尽量搭配的平衡一些，使等待时间趋于合理。
有时幸福桃源加盟店备好的原料未能及时卖掉，也需要后厨与前厅及时沟通，让前厅服务员重点推销，而且因为是提前预制的菜，只要推销出去，出菜速度自然很快。
幸福桃源加盟店的出餐速度是确保餐厅高翻台率的重要因素，幸福桃源加盟店在实际的经营过程中，要作为一个重点工作来做!
幸福桃源音乐餐吧打造快速出餐：制定菜品的标准卡
幸福桃源加盟店每一个菜单标准卡上都有制作的规定时间限制，此时间是从落单到刷单的时间差。故幸福桃源加盟店每条工序线必须按规定的时间内完成操作，否则会受到制度的处罚。
幸福桃源加盟店每一个标准菜卡都附上这个菜肴的照片和文字，张贴在厨房的墙面上，让各岗位的厨师都可以学习自己所生产的产品，并默记下来，工作起来不会出现差错，因为出现差错任何人都可以对照标准菜卡进行互相指正，从而保障菜肴出品的稳定性。
发达国家的特许连锁加盟在商业经营中占有很高的比例，在我国特许连锁加盟还有很大的市场空间，每年以50%～60%的速度在蓬勃增长。根据商务部的有关数据，我国目前已成为世界上特许连锁加盟体系发展最快的国家!
幸福桃源音乐餐吧打造快速出餐：确保人员编制到位。
幸福桃源加盟店厨房中人员编制是否恰当合理是出菜快的一个重要因素。幸福桃源加盟店各岗位设置一位头脑灵活、业务精通的主管，在接下点菜单后能有条不紊的指挥工作，使后厨人员各司其职。配菜人员将小夹子随配好的菜一同交给荷台，荷台再根据点菜单及小夹子的颜色合理分配后厨。
幸福桃源加盟店菜做好后小夹子夹在盘子边上，将菜端到传菜间，传菜间一看夹子就知道是哪一桌子的菜品，即使在很忙的情况下也不会因为同菜不同桌而出现错菜或漏菜的现象。
幸福桃源音乐餐吧打造快速出餐：前厅服务员引导点菜
虽然幸福桃源加盟店菜谱上注明每个菜的出菜时间，有时客人还是会点一些很复杂的菜品，并因着急而频繁催菜，会给客人留下不良印象，这时就需要服务员引导客人点菜，将容易出的菜与慢菜尽量搭配的平衡一些，使等待时间趋于合理。
有时幸福桃源加盟店备好的原料未能及时卖掉，也需要后厨与前厅及时沟通，让前厅服务员重点推销，而且因为是提前预制的菜，只要推销出去，出菜速度自然很快。
幸福桃源加盟店的出餐速度是确保餐厅高翻台率的重要因素，幸福桃源加盟店在实际的经营过程中，要作为一个重点工作来做!
幸福桃源音乐餐吧打造快速出餐：制定菜品的标准卡
幸福桃源加盟店每一个菜单标准卡上都有制作的规定时间限制，此时间是从落单到刷单的时间差。故幸福桃源加盟店每条工序线必须按规定的时间内完成操作，否则会受到制度的处罚。
幸福桃源加盟店每一个标准菜卡都附上这个菜肴的照片和文字，张贴在厨房的墙面上，让各岗位的厨师都可以学习自己所生产的产品，并默记下来，工作起来不会出现差错，因为出现差错任何人都可以对照标准菜卡进行互相指正，从而保障菜肴出品的稳定性。
