今天来跟大家聊一聊烟薯25的前世今生，首先呢，自我介绍一下子。潘庭，女子学院大学生返乡搞农业的农N代，军嫂一枚。专业种植烟薯25，致力于源头供应商和烟薯全产业链。论种红薯我可还是童子功，哈哈哈，虽然我今年才32岁，但我家已经种了29年了，妥妥的从娃娃抓起！从小就栽红薯，刨红薯，捡红薯，拔草（这里还有一个段子，n年前的一个暑假姊妹5个去拔草，我真心不想干啊，结果躺在红薯垄里睡着了，从此我就有了在家做家务的工作，不去地里干活了，因为我的效率实在太低！这个段子成了我从事农业的大bug）好了，不多说了，说多了大家会觉得我是做广告的，真心犯不上，哈哈哈。聊正题
嗯嗯，清清嗓子开始了！没有植入性广告哈，大家可放心浏览。
烟薯25是由烟台农科院辛国胜所长以鲁薯8号（也有说是鲁薯3号）为母本，以烟薯20”、“烟薯550” 、“烟薯3号”等40个国内外优良品种(系)作为父本，采用“甘薯人工、昆虫互补二次授粉法”选育而出。
品种特性 我觉得其他都不重要，最重要的特性就是一个字——好吃，甜！三个字哈，哈哈哈哈，我是一个幽默的银！
正题：特性——叶绿色、心脏形，叶脉带紫色，柄基和蔓为绿色。蔓长中等，生长势强。中长蔓，薯形纺锤形，淡红皮桔红肉，大中薯率较高;口感细腻，黏糯甜度大
2009-2011年进行试种，表现好，产量高，抗病虫强
2012年3月份通过国家鉴定、山东省审定为烟薯25
2011年在全国柳絮杯甘薯食用品质组竞赛中，食味被评为第一名。
烟薯25富含胡萝卜素和维生素C，烘干率28.5%，
胡萝卜素含量3.67mg/100g，既满足颜色的鲜艳，又不因胡萝卜素含量过高而影响口感。对咯，红薯的颜色主要取决于胡萝卜素含量，含量高颜色红，比如秦薯8号，六鳌地瓜（学名叫个啥我也不晓得）颜色那叫一个漂亮。但是含量太高，吃起来一股胡萝卜味儿，你懂得哈
再来说说它的甜度
每百克含糖量高达4.5，干基还原糖和可溶性糖含量较高，国家区试测定分别为5.62和10.34。均居参试品种之首。
这么高的糖分，妥妥的不能吃啊，会长胖，呜呜呜
表捉急，这就是红薯的神奇之处啦！红薯特有的纤维素和果胶具有阻止糖分转化为脂肪的神奇功效，从而达到减肥的效果，是不可多得的好吃不胖，粗粮健康碱性食物！终于可以肆无忌惮，明目张胆，毫无负担的大开吃戒！此处应该有掌声
经农业部辐照食品质量监督检验测试中心测定：烟薯25黏液蛋白为1.12%（鲜薯计），比对照遗字138高30.2%
口味极佳，特别适合烤薯。不得不说说这个黏液蛋白，得好好拉拉（拉拉就是聊聊的意思，嘿嘿）
铛铛铛铛，上图，有了图片一目了然了，不光红薯上有，红薯叶上也有丰富的黏液蛋白，就是一掐叶子，出来的白色乳白液体就是它了！
那么这个黏液蛋白是干啥的呢？一听就是好东西对吧
黏液蛋白是一种多糖蛋白质，对人体的消化道、呼吸道、关节腔、膜的润滑和血管的强性有保护作用。它可防止脂类物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化，可以扩止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩，提高机体的免疫力。另外，还具有升高血小板、止血、防止夜盲促进肠道里动、防止便秘等保健功能。红薯茎尖中含有丰富的黏液蛋白，在日、美等国，将红薯茎列为长寿食品或航天食品，德国称红薯叶、尖为蔬菜皇后。目前，美国把红薯茎尖列为非常有开发前景的保健长寿菜之一（想吃长寿菜的举手哈，我家基地2000来亩随便薅，不要钱！保证管够，嘿嘿！就是薅社会主义羊毛的那个hao）
在烤红薯的的过程中，那个香喷喷的香气就是它产生的！
家用烤箱230°烤90分钟途中你会听见看见吱吱冒油！这就对咯（皮都鼓起来，捏一捏很软，记得戴手套捏，我只能提醒到这里了！烫着手别打我）妥妥的舌尖美味就被你创造出来啦！
商用烤箱200°烤90分钟，自行重复上面的试熟步骤
一听这个我就是一个专业的靠谱销售，研究产品研究的透透的！哈哈哈
那下面拉拉种植的那些事儿吧（非专业种植人员讲述，认为不合理的可以自行忽略，谢谢大家）
我一直认为我是卖红薯里种红薯最好的，种红薯里卖红薯最好的。属于跨界冠军，哈哈哈
烟薯25属于鲜食型甘薯，所以呢，就要求它的块型大小适中，细长光滑，皮薄肉厚。
苗棒薯好——好红薯的灵魂，一定要选好的苗子，原种脱毒高剪目前最好的苗子，苗子的水很深，这个后期会专门写一篇，这里就不做过多介绍了，
合理密植——块型均匀，可以按4500棵密度，这样对薯块的大小控制是非常有利的，我是按4000棵种植的。
覆膜种植——细长光滑，覆黑膜可以阻止草的生长，没有光透下去草就没办法进行光合作用，所以就不长了
纯沙土种植——皮薄肉厚，沙土地的红薯虽然甜度上略低于山地红薯（我不能王婆卖瓜，我只是实话实说，我觉得并不能一味的夸自己的红薯）只要选昼夜温差大的沙土地甜度就很高，而且皮薄光滑，山地红薯虽然特别甜，但是山地土质硬，瓜型不规则，皮比较厚，家庭吃还可以，烤薯店用的话比较费电。有弊有利大家可以根据自己的用途进行选择。
适当控旺——提高产量，在红薯栽种后的40多天，只要秧苗封垄就可以进行控旺处理，具体控旺措施选择自己擅长的就可以。不然红薯光长秧子，不长红薯，那就惨了。红薯收获季节一看满地都是秧子，特别茂盛，那就是控旺没做好，产量肯定很低。相反，秧子很稀少，红薯产量高（排除红薯得病哈，说的是正常情况）
神奇的品种——烟薯25苗床为心脏型叶，分枝期变为缺刻型叶，9月份再次变成心脏型叶，这个品种很神奇。
再来聊聊储存：储存烟薯25 绝妙之处——苗好无病，好苗结好薯，只要红薯没病菌，控制好温度、湿度就能行！
好多种植户反应的不耐贮藏的问题，因为烟薯25含糖量比较高，比较甜，人们喜欢吃，微生物也喜欢吃。我们要解决这个问题，就要营造一个不利于微生物存在的条件，所以烟台农科院经过很长时间的研究，摸索出贮藏烟薯25所需要的条件，比如湿度，一般品种85-95%，而烟薯25的湿度在75-80%比较适合，低湿度不利于微生物的存活。另外是低温，一般品种贮藏温度13-15℃，而烟薯25贮藏温度是9到11℃，在这种情况下，贮存烟薯25相对就比较容易。
最后祝大家都有一个好收成，卖个好价钱！
嗯嗯，清清嗓子开始了！没有植入性广告哈，大家可放心浏览。
烟薯25是由烟台农科院辛国胜所长以鲁薯8号（也有说是鲁薯3号）为母本，以烟薯20”、“烟薯550” 、“烟薯3号”等40个国内外优良品种(系)作为父本，采用“甘薯人工、昆虫互补二次授粉法”选育而出。
品种特性 我觉得其他都不重要，最重要的特性就是一个字——好吃，甜！三个字哈，哈哈哈哈，我是一个幽默的银！
正题：特性——叶绿色、心脏形，叶脉带紫色，柄基和蔓为绿色。蔓长中等，生长势强。中长蔓，薯形纺锤形，淡红皮桔红肉，大中薯率较高;口感细腻，黏糯甜度大
2009-2011年进行试种，表现好，产量高，抗病虫强
2012年3月份通过国家鉴定、山东省审定为烟薯25
2011年在全国柳絮杯甘薯食用品质组竞赛中，食味被评为第一名。
烟薯25富含胡萝卜素和维生素C，烘干率28.5%，
胡萝卜素含量3.67mg/100g，既满足颜色的鲜艳，又不因胡萝卜素含量过高而影响口感。对咯，红薯的颜色主要取决于胡萝卜素含量，含量高颜色红，比如秦薯8号，六鳌地瓜（学名叫个啥我也不晓得）颜色那叫一个漂亮。但是含量太高，吃起来一股胡萝卜味儿，你懂得哈
再来说说它的甜度
每百克含糖量高达4.5，干基还原糖和可溶性糖含量较高，国家区试测定分别为5.62和10.34。均居参试品种之首。
这么高的糖分，妥妥的不能吃啊，会长胖，呜呜呜
表捉急，这就是红薯的神奇之处啦！红薯特有的纤维素和果胶具有阻止糖分转化为脂肪的神奇功效，从而达到减肥的效果，是不可多得的好吃不胖，粗粮健康碱性食物！终于可以肆无忌惮，明目张胆，毫无负担的大开吃戒！此处应该有掌声
经农业部辐照食品质量监督检验测试中心测定：烟薯25黏液蛋白为1.12%（鲜薯计），比对照遗字138高30.2%
口味极佳，特别适合烤薯。不得不说说这个黏液蛋白，得好好拉拉（拉拉就是聊聊的意思，嘿嘿）
铛铛铛铛，上图，有了图片一目了然了，不光红薯上有，红薯叶上也有丰富的黏液蛋白，就是一掐叶子，出来的白色乳白液体就是它了！
那么这个黏液蛋白是干啥的呢？一听就是好东西对吧
黏液蛋白是一种多糖蛋白质，对人体的消化道、呼吸道、关节腔、膜的润滑和血管的强性有保护作用。它可防止脂类物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化，可以扩止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩，提高机体的免疫力。另外，还具有升高血小板、止血、防止夜盲促进肠道里动、防止便秘等保健功能。红薯茎尖中含有丰富的黏液蛋白，在日、美等国，将红薯茎列为长寿食品或航天食品，德国称红薯叶、尖为蔬菜皇后。目前，美国把红薯茎尖列为非常有开发前景的保健长寿菜之一（想吃长寿菜的举手哈，我家基地2000来亩随便薅，不要钱！保证管够，嘿嘿！就是薅社会主义羊毛的那个hao）
在烤红薯的的过程中，那个香喷喷的香气就是它产生的！
家用烤箱230°烤90分钟途中你会听见看见吱吱冒油！这就对咯（皮都鼓起来，捏一捏很软，记得戴手套捏，我只能提醒到这里了！烫着手别打我）妥妥的舌尖美味就被你创造出来啦！
商用烤箱200°烤90分钟，自行重复上面的试熟步骤
一听这个我就是一个专业的靠谱销售，研究产品研究的透透的！哈哈哈
那下面拉拉种植的那些事儿吧（非专业种植人员讲述，认为不合理的可以自行忽略，谢谢大家）
我一直认为我是卖红薯里种红薯最好的，种红薯里卖红薯最好的。属于跨界冠军，哈哈哈
烟薯25属于鲜食型甘薯，所以呢，就要求它的块型大小适中，细长光滑，皮薄肉厚。
苗棒薯好——好红薯的灵魂，一定要选好的苗子，原种脱毒高剪目前最好的苗子，苗子的水很深，这个后期会专门写一篇，这里就不做过多介绍了，
合理密植——块型均匀，可以按4500棵密度，这样对薯块的大小控制是非常有利的，我是按4000棵种植的。
覆膜种植——细长光滑，覆黑膜可以阻止草的生长，没有光透下去草就没办法进行光合作用，所以就不长了
纯沙土种植——皮薄肉厚，沙土地的红薯虽然甜度上略低于山地红薯（我不能王婆卖瓜，我只是实话实说，我觉得并不能一味的夸自己的红薯）只要选昼夜温差大的沙土地甜度就很高，而且皮薄光滑，山地红薯虽然特别甜，但是山地土质硬，瓜型不规则，皮比较厚，家庭吃还可以，烤薯店用的话比较费电。有弊有利大家可以根据自己的用途进行选择。
适当控旺——提高产量，在红薯栽种后的40多天，只要秧苗封垄就可以进行控旺处理，具体控旺措施选择自己擅长的就可以。不然红薯光长秧子，不长红薯，那就惨了。红薯收获季节一看满地都是秧子，特别茂盛，那就是控旺没做好，产量肯定很低。相反，秧子很稀少，红薯产量高（排除红薯得病哈，说的是正常情况）
神奇的品种——烟薯25苗床为心脏型叶，分枝期变为缺刻型叶，9月份再次变成心脏型叶，这个品种很神奇。
再来聊聊储存：储存烟薯25 绝妙之处——苗好无病，好苗结好薯，只要红薯没病菌，控制好温度、湿度就能行！
好多种植户反应的不耐贮藏的问题，因为烟薯25含糖量比较高，比较甜，人们喜欢吃，微生物也喜欢吃。我们要解决这个问题，就要营造一个不利于微生物存在的条件，所以烟台农科院经过很长时间的研究，摸索出贮藏烟薯25所需要的条件，比如湿度，一般品种85-95%，而烟薯25的湿度在75-80%比较适合，低湿度不利于微生物的存活。另外是低温，一般品种贮藏温度13-15℃，而烟薯25贮藏温度是9到11℃，在这种情况下，贮存烟薯25相对就比较容易。
最后祝大家都有一个好收成，卖个好价钱！
