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专业介绍：
生物科学（师范类）
培养层次：本科
学 制：四年
授予学位：理学学士
设置时间：1984年
培养目标：
本专业培养具备生物学理论、知识、技能和扎实的专业理论、技能训练，掌握生物学教学基本原理、方法及现代教育技术，从事生物学及相关学科的教学及管理、科学研究、技术开发、科普宣传等工作的全面发展的应用型人才。
专业特色及优势：
生物科学专业为学校强化建设专业，2006年被批准为山东省首批特色专业，2007年被批准为国家级特色专业。该专业师资力量雄厚，人才培养质量高.
就业去向及前景：
1）考研后继续深造。2) 中学生物学教学工作。3) 各企事业单位从事基础管理和技术工作。
升学与就业典型案例：
近三年，生物科学专业毕业生50以上考研率。其中超过60%的同学考入了浙江大学、南开大学、中国农业大学、中山大学、哈尔滨工业大学等“985”“211”高校和中科院等科研院所。除了考研深造的毕业生，考取教师率在30%以上、考公务员率在10%以上。近三年烟威地区各县区教师招考的第一名几乎都是生命科学学院生物科学专业的毕业生。
😁😁😁划重点，学姐我就是这个专业的，来啊来啊，等着各位小白兔们。
生物科学（师范类）
培养层次：本科
学 制：四年
授予学位：理学学士
设置时间：1984年
培养目标：
本专业培养具备生物学理论、知识、技能和扎实的专业理论、技能训练，掌握生物学教学基本原理、方法及现代教育技术，从事生物学及相关学科的教学及管理、科学研究、技术开发、科普宣传等工作的全面发展的应用型人才。
专业特色及优势：
生物科学专业为学校强化建设专业，2006年被批准为山东省首批特色专业，2007年被批准为国家级特色专业。该专业师资力量雄厚，人才培养质量高.
就业去向及前景：
1）考研后继续深造。2) 中学生物学教学工作。3) 各企事业单位从事基础管理和技术工作。
升学与就业典型案例：
近三年，生物科学专业毕业生50以上考研率。其中超过60%的同学考入了浙江大学、南开大学、中国农业大学、中山大学、哈尔滨工业大学等“985”“211”高校和中科院等科研院所。除了考研深造的毕业生，考取教师率在30%以上、考公务员率在10%以上。近三年烟威地区各县区教师招考的第一名几乎都是生命科学学院生物科学专业的毕业生。
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生物工程
培养层次：本科
学 制：四年
授予学位：工学学士
设置时间：2003年
培养目标：
本专业培养掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能，能在酒类酿造、食品发酵或生物制药等技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发及推广的应用型工程技术人才。
专业特色及优势：
本专业是山东省应用型特色名校建设工程重点建设的专业之一。人才的培养模式是“政产学研用”五位一体的合作模式。专业方向特色是酒类酿造、发酵食品和发酵产物的提取。专业拥有500平米的现代化啤酒中试车间，是师生教学科研的重要平台。
就业去向及前景：
毕业生可以在生物工程与工业生物技术领域内从事酿酒、生物制药、发酵食品、农产品深加工、生物环保、氨基酸、有机酸、酶制剂、生物质能源、生物材料等产品的研发、设计、生产、管理、检验、营销、售后等工作；毕业生也可报考硕士研究生进行深造，将来成为相关企事业单位的高级技术人才或管理人才。近年来，我国生物工程产业还在高速发展，具有很好的发展前景。
升学与就业典型案例：
近三年，生物工程专业毕业生平均考研率为50.1%。超过2/3的同学考入了北京大学、四川大学、吉林大学、哈尔滨工业大学、华东理工大学、江南大学等“985”“211”高校和中科院等科研院所。近三年，生物工程专业毕业生平均就业率为93.3%。一大批毕业生进入烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、中粮长城葡萄酒有限公司、山东齐鲁制药有限公司、天津华大基因科技有限公司、山东鲁抗辰欣药业有限公司、山东景芝酒业股份有限公司等省内外知名企业从事技术、研发、管理和销售等工作。
培养层次：本科
学 制：四年
授予学位：工学学士
设置时间：2003年
培养目标：
本专业培养掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能，能在酒类酿造、食品发酵或生物制药等技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发及推广的应用型工程技术人才。
专业特色及优势：
本专业是山东省应用型特色名校建设工程重点建设的专业之一。人才的培养模式是“政产学研用”五位一体的合作模式。专业方向特色是酒类酿造、发酵食品和发酵产物的提取。专业拥有500平米的现代化啤酒中试车间，是师生教学科研的重要平台。
就业去向及前景：
毕业生可以在生物工程与工业生物技术领域内从事酿酒、生物制药、发酵食品、农产品深加工、生物环保、氨基酸、有机酸、酶制剂、生物质能源、生物材料等产品的研发、设计、生产、管理、检验、营销、售后等工作；毕业生也可报考硕士研究生进行深造，将来成为相关企事业单位的高级技术人才或管理人才。近年来，我国生物工程产业还在高速发展，具有很好的发展前景。
升学与就业典型案例：
近三年，生物工程专业毕业生平均考研率为50.1%。超过2/3的同学考入了北京大学、四川大学、吉林大学、哈尔滨工业大学、华东理工大学、江南大学等“985”“211”高校和中科院等科研院所。近三年，生物工程专业毕业生平均就业率为93.3%。一大批毕业生进入烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、中粮长城葡萄酒有限公司、山东齐鲁制药有限公司、天津华大基因科技有限公司、山东鲁抗辰欣药业有限公司、山东景芝酒业股份有限公司等省内外知名企业从事技术、研发、管理和销售等工作。
葡萄与葡萄酒工程
培养层次：本科
学 制：四年
授予学位：工学学士
设置时间：2014年
培养目标：
本专业培养具备生物学、化学、微生物学、工程学和管理学等理论与知识，掌握葡萄与葡萄酒科学的理论、知识和技能，在葡萄与葡萄酒行业从事生产、管理、新技术研究、新产品开发、工程设计、贸易营销、文化推广等的工程技术人才。
专业特色及优势：
学校与烟台市政府合作成立了葡萄酒学院。张裕集团总工和烟台葡萄与葡萄酒局局长任名誉院长，张裕、长城、威龙、南山庄园、正大等多家葡萄酒企业作为学生的教学和科研实践基地。本专业毕业生能胜任葡萄与葡萄酒行业的生产、管理、新技术研究、新产品开发、工程设计、贸易营销、文化推广等工作。
就业去向及前景：
毕业后主要从事葡萄栽培、葡萄酒酿造、果露酒的新产品研发、生产经营、商品检验、营销贸易、文化推广、工程设计等工作，还可以通过继续深造在高校、职业院校及科研院所等从事教学研究工作，也可以报考事业单位及国家公务员，从事葡萄酒的检验、监督、管理等工作。本专业涉及到农业、工业、国际贸易、分销经营，酒店、餐饮、会所、奢侈品及金融和投资等行业，就业形势良好。
培养层次：本科
学 制：四年
授予学位：工学学士
设置时间：2014年
培养目标：
本专业培养具备生物学、化学、微生物学、工程学和管理学等理论与知识，掌握葡萄与葡萄酒科学的理论、知识和技能，在葡萄与葡萄酒行业从事生产、管理、新技术研究、新产品开发、工程设计、贸易营销、文化推广等的工程技术人才。
专业特色及优势：
学校与烟台市政府合作成立了葡萄酒学院。张裕集团总工和烟台葡萄与葡萄酒局局长任名誉院长，张裕、长城、威龙、南山庄园、正大等多家葡萄酒企业作为学生的教学和科研实践基地。本专业毕业生能胜任葡萄与葡萄酒行业的生产、管理、新技术研究、新产品开发、工程设计、贸易营销、文化推广等工作。
就业去向及前景：
毕业后主要从事葡萄栽培、葡萄酒酿造、果露酒的新产品研发、生产经营、商品检验、营销贸易、文化推广、工程设计等工作，还可以通过继续深造在高校、职业院校及科研院所等从事教学研究工作，也可以报考事业单位及国家公务员，从事葡萄酒的检验、监督、管理等工作。本专业涉及到农业、工业、国际贸易、分销经营，酒店、餐饮、会所、奢侈品及金融和投资等行业，就业形势良好。
生物科学（中美合作办学）
培养层次：本科
学 制：四年
授予学位：理学学士
设置时间：2011年
培养目标：
本专业培养具备生物学理论、知识、技能和扎实的专业理论、技能训练，具有数理化基础、人文社科素养、国际化视野和科学思维能力，从事生物学及相关学科科学研究、技术开发、科普宣传等工作的全面发展的应用型人才。
专业特色及优势：
在国内学习两年，经美国布里奇波特大学审核合格者，可到美国同类本科专业插班，继续学习2至3年。成绩合格者，可获得鲁东大学本科毕业证书及学士学位，同时可申请美国布里奇波特大学学士学位。学生在本科毕业后，可申请到美国布里奇波特大学及有关高校继续攻读研究生。
就业去向及前景：
毕业生可在海内外生物、医药类企事业单位、跨国公司、跨国培训及分支机构从事教学、研发、经营、管理、招商引资、教科文卫交流等工作；毕业生也可考取生物学相关专业的硕士研究生继续深造；毕业生还可以申请到韩国、美国、德国等合作高校免费攻读硕士研究生。
升学与就业典型案例：
2015届、2016届毕业生考研率均达到33%，其中不乏考上中科院、山东大学、厦门大学、西北农林科技大学等“985”“211”高校和科研院所的同学。2015届毕业生王路警同时被美国纽约州立大学等3所美国大学录取。未考研的同学大部分考取了公务员、事业编或与企业签约，总体就业率达到90%以上。
培养层次：本科
学 制：四年
授予学位：理学学士
设置时间：2011年
培养目标：
本专业培养具备生物学理论、知识、技能和扎实的专业理论、技能训练，具有数理化基础、人文社科素养、国际化视野和科学思维能力，从事生物学及相关学科科学研究、技术开发、科普宣传等工作的全面发展的应用型人才。
专业特色及优势：
在国内学习两年，经美国布里奇波特大学审核合格者，可到美国同类本科专业插班，继续学习2至3年。成绩合格者，可获得鲁东大学本科毕业证书及学士学位，同时可申请美国布里奇波特大学学士学位。学生在本科毕业后，可申请到美国布里奇波特大学及有关高校继续攻读研究生。
就业去向及前景：
毕业生可在海内外生物、医药类企事业单位、跨国公司、跨国培训及分支机构从事教学、研发、经营、管理、招商引资、教科文卫交流等工作；毕业生也可考取生物学相关专业的硕士研究生继续深造；毕业生还可以申请到韩国、美国、德国等合作高校免费攻读硕士研究生。
升学与就业典型案例：
2015届、2016届毕业生考研率均达到33%，其中不乏考上中科院、山东大学、厦门大学、西北农林科技大学等“985”“211”高校和科研院所的同学。2015届毕业生王路警同时被美国纽约州立大学等3所美国大学录取。未考研的同学大部分考取了公务员、事业编或与企业签约，总体就业率达到90%以上。
生物制药
培养层次：本科
学 制：四年
授予学位：工学学士
设置时间：2016年
培养目标：
本专业培养全面发展、适应区域经济社会发展需要、具备化学、生物学和药学基础，掌握生物、药学、现代制药技术的基本技能，在生物医药领域从事生产、实验、检测、管理、科研、教学及销售等工作的高素质工程技术专业人才。专业特色及优势：生物制药专业是在生物技术专业基础上经过近十年培育发展而来。该专业采取“专业+模块”人才培养体系，主要专业课程涉及药学、生物学、化学等基础课程，方向模块注重生物药物、天然药物的研究与应用，在基因工程、细胞工程、发酵工程基础上强化生物制药工艺、药理药剂及天然药物提取等实验技能和应用能力的训练，人才培养质量高，适应性强。就业去向及前景：毕业生可在医药、农林业、食品及环保等领域的相关机构或生物制药企业从事医药产品研发、生产、质控及营销等工作；亦可继续深造，攻读生物、医药等相关专业硕士学位。生物制药是我国战略性新兴朝阳产业，医药行业对生物制药专门人才需求日益增多，就业前景十分广阔。
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培养层次：本科
学 制：四年
授予学位：工学学士
设置时间：2016年
培养目标：
本专业培养全面发展、适应区域经济社会发展需要、具备化学、生物学和药学基础，掌握生物、药学、现代制药技术的基本技能，在生物医药领域从事生产、实验、检测、管理、科研、教学及销售等工作的高素质工程技术专业人才。专业特色及优势：生物制药专业是在生物技术专业基础上经过近十年培育发展而来。该专业采取“专业+模块”人才培养体系，主要专业课程涉及药学、生物学、化学等基础课程，方向模块注重生物药物、天然药物的研究与应用，在基因工程、细胞工程、发酵工程基础上强化生物制药工艺、药理药剂及天然药物提取等实验技能和应用能力的训练，人才培养质量高，适应性强。就业去向及前景：毕业生可在医药、农林业、食品及环保等领域的相关机构或生物制药企业从事医药产品研发、生产、质控及营销等工作；亦可继续深造，攻读生物、医药等相关专业硕士学位。生物制药是我国战略性新兴朝阳产业，医药行业对生物制药专门人才需求日益增多，就业前景十分广阔。
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