消毒柜 是一个对餐具、食品进行杀菌消毒的产品，在家居、 酒店 、食堂等场所广泛应用。如何保养消毒柜成了必修的课题。
消毒柜应水平放置在附近无杂物的干燥透风处，间隔墙面不宜小于30cm。
要按期对消毒柜进行清洁保养，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。清洁消毒柜时，先拔下电源插头，用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用水冲淋消毒柜。若消毒柜污垢堆积情况较严峻，可先用湿布蘸中性洗涤剂清洗，再用干净的湿布抹净洗涤剂，最后用干布擦干水分。清洁时，留意不要撞击加热管或臭氧发生器。
消毒柜需要按期的检查柜门封条是否密闭完好，封条破损会造成消毒过程中热量的散失以及臭氧的溢出，既降低了消毒效率，同时影响室内空气环境。
使用时，如发现石英加热管不发烧，或听不到臭氧发生器高压放电所产生的"吱吱"声，说明消毒柜出了故障，应休止使用，送维修部分修理。
消毒柜作为现在 厨房中重要的电器之一，在未来的几年里，将持续平稳增长的立场，消毒柜也越发展越成熟。在使用消毒柜时，一定要留意一些留意事项，一定要按期的保养按期的检查。
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