选择加盟形式开店会得到一个成熟品牌的市场影响力、开店初期的各项扶持。其中包括各种繁琐的手续办理、店铺选址、设计、装修、开业，菜单设置，餐品配送、开店初期营销方案的制定及成功店面经营经验的分享等等。这些可以让人在开店初期少走弯路。
选择加盟方式会遇到项目甄选难定。可以说项目是创业成功的关键。市场上餐饮项目鱼龙混杂，创业者难选项目。一般能做成功一般是以下三类项目。
有特色而非时下流行的项目。因为特色就像女生的气质，不管高矮胖瘦，只要有独特的气质，就能在人群中脱颖而出，流行就是女生身上的衣服，今年流行的明年就过时了；小而美的而非大而全的项目。
小而美的项目，毛利会比较高。
大而全的项目，成本高收益却有限；大众化而非小众的项目。大众化保证受众有一定规模，小众化，往往盈利之路比较坎坷。
开店的最终目的都是赚钱，一粥七天吸引了许多大学生、农民工等创业投资者。
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