求问，白面糊，摊的时候中间起泡，吃起来有点粘，如何改进一下，【煎饼果子吧】

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求问，白面糊，摊的时候中间起泡，吃起来有点粘，如何改进一下，

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来自Android客户端1楼2018-06-16 10:21回复

纯白面肯定是不行的。可以加点绿豆面，黄豆面或者紫米面都可以。比例都是有要求的。纯白面肯定粘的，不好摊吃起来口感也不好。

来自Android客户端2楼2018-07-06 14:57

放点杂粮就好了

来自Android客户端3楼2018-07-14 09:46

吧里有几个面糊的配方可以参考一下的

4楼2018-07-23 06:50

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