蛋黄多级重量选别机，国内的一些生产厂家，在面对产品重量选别上，是采用了早期的方法，通过人工检测的方法来分选产品。此法不仅效率低误差出现大，而且需要的人工量很大，导致成本增高。而如今，针对于生产线上产品重量选别的困难，国内已经逐渐的向自动化方向发展，而蛋黄多级重量选别机则是自动在线称重选别的一种设备。