想入手这把刀，有大佬买过么？值不值？

想入手这把刀，有大佬买过么？值不值？有没有同价位性价比更好的？

值他家的刀我买过两三次都很好我至今为止还在用的桑刀日常使用一个多月才需要磨一次。
可以说是很良心的，但是有一点别买那个亚克力手柄设计的贼不好出了这一点其他的都很好

他家的刀你划圈的没买，其他的我倒是买了几把，切片剁骨，还有小的，实用派。
详情里说得太牛了，秒这秒那的，不过东西是不错，吹了过头一点，贵的还好，便宜点的整体做工得回来自己再加工一下。

hap40首先说真假，，然后，如果是真的，没见过做牛刀的，，鬼子该测试的肯定都测试了，只见过hap40做剔骨刀的而且市场遇冷，，，

这里是磨刀吧刀吧出门左转谢谢

我就想知道怎么夹粉末钢

感觉　不错。

现在普遍的状况，就是对日系厨刀，两个吧里都没有一个真懂的人，，，最最基本的三枚合，本疙瘩，卖了几年日系厨刀的辣13和某生活俩人居然都不明白，，，所以，任何卖家的话都不是真理。都说在日本粉末钢不能自己锻炼，及钢厂拿来就用的好，我试了发现，可锻炼，锻炼的更硬。

对于出刃，去年这会儿我说过，新刀想锋利度达标，把镐线磨掉也就是上移一点，就有人说这样磨不对开什么极幼刃啥的，，，在日本日料厨师感觉磨不利了就是要上移的磨，昨天看到国内一个不懂的厨师磨正本，想起的，，由于没上移过，正本柳刃成铁棍儿啦，，

老板吹得有点让人讨厌，所以没买他的刀。

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