开什么店最容易获利？这一直是我们希望寻找的答案，但是餐饮行业发展迅速，没有什么是永久有优势的项目，只有学会站在风口才能借势而上，就像网络上有句话所说的“站在风口上猪都能飞”。近几年开始，养生餐饮类就成为了这样的风口，无论是茶饮还是餐厅，只要打出这样的特色都不会卖得差，其中寻锅记砂锅又把养生快餐带向了另一个高度，让一个不起眼的砂锅品类成为了餐饮加盟的“黑马”。