一、秦朝：
（一）中央
1、实行三公九卿制，三公为丞相、太尉、御史大夫，相当于国家级干部，丞相分左、右丞相，负责帮助皇帝处理全国政务，秦始皇时以李斯为左丞相，冯去疾为右丞相；太尉是全国军事最高长官，秦朝时设而不置，由皇帝亲自负责军事，或者理解为太尉由皇帝兼任；御史大夫负责管理群臣奏章，下达诏令与监察百官，下设御史丞和御史中丞。
2、九卿为奉常、卫尉、郎中令、太仆、廷尉、少府、治粟内史、宗正、典客，相当于政府各部部长，分管各项不同事物，例如外交、司法、财政、皇宫安全等。
3、另外还有中尉，负责京畿警卫，统领禁卫军；将作少府，负责宫室、宗庙、陵寝等的土木营建。
（二）地方
废除封建制，实行中央集权的郡县制，这一制度在商鞅变法后就在秦国实行，统一全国后，将其推广至全国，一开始全国设36郡，后来增加到四十余郡，有郡县两级，郡守和县令（长）由皇帝直接任免，县下有乡、里、亭。

三、东汉：
（一）中央 东汉仍然是三公九卿制，但又有所变化。
1、丞相被取消，三公为司徒、太尉、司空，尚书台正式成立并成为权力中心，尚书令为尚书台之长，尚书仆射为副，由侍中、中常侍、黄门侍郎等沟通皇帝与尚书台，三公权力被削弱，真正的掌权者往往加“录尚书事”的头衔，三公如果不录尚书事就是没有实权的虚职，东汉常以太尉、太傅录尚书事。
2、御史台掌监察权，以御史中丞为首
3、九卿分别隶属于三公，太常、光禄勋、卫尉属太尉，太仆、廷尉、大鸿胪属司徒，大司农、宗正、少府属司空。九卿之下也有各个机构，如太常领太史令、国子监、秘书监等，光禄勋领各中郎将、大夫、谒者台、二都尉等。
4、汉末，曹操废除三公，恢复丞相制，并置御史大夫。
（二）地方 前期与西汉相同，汉末，因全国各地农民起义，宗正刘焉向朝廷建议，为便于镇压，在州中设置州牧，位在郡守之上，掌一州的军政大权，地方变为州郡县三级。

五、蜀汉：
（一）中央 基本继承东汉制度，设丞相，由诸葛亮担任，诸葛亮死后，废丞相，设大司马，由蒋琬担任，蒋琬死后，改为大将军，先后由费祎、姜维担任。
（二）地方 蜀汉只有一州（益州），设益州牧，由诸葛亮担任，诸葛亮死后，改为刺史。

六、东吴：
（一）中央
1、设丞相，名为百官之首，但仅仅管理例行事务，往往不参与重大决策。
2、设三公但不常置。
3、在政治中起到重要作用的是大司马、上大将军、大将军等内朝将军，这些将军外则领军，内则领政，是事实上的宰相。
4、设尚书台、中书监、御史台，与曹魏相似，但尚书职权较曹魏轻。
（二）地方 与东汉相似。

七、晋朝
（一）中央
1、晋初不设丞相，设八公，即太宰、太傅、太保、司徒、太尉、司空、大司马、大将军，参议朝政。
2、晋惠帝时，改司徒为丞相，保留九卿。
3、设尚书省和中书省，改侍中寺为门下省，与曹魏相似。
（二）地方 与曹魏同。

八、隋朝：
（一）中央 以三省六部制为主体，设五省机构：尚书省、门下省、内史省、秘书省、内侍省。
1、尚书省为权力核心，其长官为尚书左、右仆射，下设六曹尚书，吏部、礼部、兵部、都官、度支、工部，分管三十六侍郎，负责处理日常行政事务。
2、门下省设给事黄门侍郎、谏议大夫、散骑常侍等，负责随待皇帝，封驳诏奏，对朝廷决策进行评议，并掌皇帝衣食供奉等日常生活事务，统城门、尚食、尚药、符玺、御府、殿内等六局。
3、内史省长官为内史令，负责起草皇帝诏令。
4、秘书省以秘书监、秘书丞为长官，负责皇室图书文籍。
5、内侍省以内侍为长官，负责皇帝的饮食起居。
6、以御史台为监察机构，长官为御史大夫，属官有各种侍御史。
7、以太常、光禄、卫尉、宗正、太仆、大理、鸿胪、司农、太府、国子，将作十一寺为执行机构，实际是九卿演变而来，再加上国子和将作。
（二）地方 恢复郡县二级制，且郡县的僚属均由尚书省吏部任免。

九、唐朝：
（一）中央 三省六部制正式形成，大体继承了隋朝官制。
1、有三师（太师、太傅、太保）和三公（太尉、司徒、司空），是没有实权的虚职。
2、在隋朝五省的基础上加了一省，殿中省，本为隶属于门下省的殿中监，隋朝设殿中内省，唐武德元年改为殿中省，负责皇帝生活。
3、内史省改为中书省，都官改为刑部，度支改为民部，因避李世民讳，后改为户部。
4、尚书省以尚书令为长，尚书仆射为副。门下省以侍中为长。中书令、尚书令、侍中皆为宰相，由独相发展成群相。
5、当皇帝需要一些地位较低的人处理事务时，会加以“同中书门下三品”和“同中书门下平章事”的名义，地位与中书令、侍中相同，也是宰相，但是临时的，属于临时工，昨天你还是县令，今天皇帝给你加了这个名义你就是宰相了，等皇帝摘了你这个头衔，你还得回去做县令。
（二）地方 设州县两级
1、州长官为刺史。
2、唐中后期演变为道、州、县三级，道长官为观察使。唐初，朝廷不定期向地方派出使者监察州县，后来天下划为若干道，每道排一个观察使，与西汉刺史制度相似，观察使往后逐渐成为刺史之上的行政首长，玄宗时，在边境设节度使，由观察使兼任，掌军权。

十、宋朝：
（一）中央 在三省六部制的框架下设立了二府三司制。
1、朝廷将官职和差事分开，这套制度十分的诡异而复杂，所有的官不一定担任与自己官名相符的职务，官仅用来确定官位和俸禄，实际是虚职，例如尚书、仆射、侍郎等都成了摆设，没有实权，真正有实权的是由皇帝差遣的官员担任的职务，由皇帝临时指定、派遣，这类职务往往前面加上“判、知、权、管勾、提点”等名目，三省制度名存实亡。
2、二府为政事堂和枢密院，政事堂主管政务，由中书门下平章事领导，也是实际的宰相，以参知政事为副；枢密院主管军事，长官是枢密使、枢密副使，有调兵权，在特殊情况下，会出现宰相兼任枢密使的情况。
3、三司长官为三司使，是全国最高财政机构，下设吏部司、盐铁司和度支司。
4、以御史台为监察机构，置御史大夫和御史中丞。
（二）地方 形式上继承了唐朝，在州设置通判，通判地位略低于知州、太守，但通判既非副职，也非下属，其职权与知州、太守相同，同时可以监察当地行政长官，凡州内发生重大事件或重要政务，通判可直接上奏皇帝，州郡发布公文，必须由知州和通判联署，知州处理公务，必须与通判商议。

十一、元朝：
（一）中央
1、权力核心归于中书省，一省独大，置中书左丞相、中书右丞相、平章政事、参知政事、左丞、右丞等。
2、尚书令废除，六部尚书直接对皇帝负责，
3、门下省废除。
4、以枢密院为最高军事机构。
5、御史台为最高监察机构。
6、大宗正府为司法机构，负责审理涉及蒙古人、色目人的案件。
7、宣政院管理全国佛教事务和藏族地区军政事务。
（二）地方 实行行省制度，行省，即行中书省，为代理中书省管理地方之意，直接对中书省负责。

十二、明朝：
（一）中央
1、明初设中书省，有左、右丞相，胡惟庸案后，中书省被废除，丞相在内的除中书舍人外的中书省官职全部废除。
2、宰相的行政权归六部，每部有尚书一人，左右侍郎各一人，并有各司。
3、废除御史台，置都察院，有左、右都御使和左、右副都御使。
4、设东厂、锦衣卫等秘密警察机构。
5、明成祖设内阁，为皇帝咨询机构，内阁辅臣一至七人不等，有议政权，仅仅作为皇帝私人秘书存在，永乐中期以后，内阁权势加重，兼管六部，成为决策机构，张居正改革使内阁实权加强，掌握最高行政权，内阁首辅成为实际的宰相，内阁大学士地位提升。
6、设五寺：大理寺、太常寺、光禄寺、太仆寺、鸿胪寺。
7、五军都督府为全国最高军事机关。
（二）地方
1、设道、府、县三级，另有直隶州（府级）和散州（县级）。
2、全国分十三个布政使司，相当于元朝行省，分管诸道，每省设布政使，负责行政，设按察使，负责监察、弹劾与司法，道分两类：分守道和分巡道。
3、每省设都指挥使，管理一省军事。
4、在需要的时候，地方会临时设总督，为地方非正式军政长官

清朝(入关后）
（一）中央
1、清朝前期沿袭明朝，设内阁、六部，以内阁为决策机构，六部为执行机构，但内阁权力并没有明朝那么大。
2、另有议政王大臣会议，由五个议政大臣和八旗旗主组成，是中国清代前期满族上层贵族参预处理国政的机构，乾隆帝时撤销。
3、康熙帝设南书房，削弱了议政王大臣会议和内阁权力，是核心机要机构，为康熙时期权力核心。
4、雍正帝设军机处，因战争需要设立，设军机大臣、军机章京，均为兼职，初设时，只掌军务，乾隆帝时权力扩大，成为权力中枢，南书房不再参与议政，内阁也名存实亡。咸丰时期，成立总理各国事务衙门，负责外交事务，权力中心不再集中于军机处。辛酉政变后，慈禧太后大权独揽，军机处进一步被削弱，逐渐成为慈禧太后的统治工具。《辛丑条约》签订后，总理各国事务衙门改为外务部，成为洋人统治中国的工具。
（二）地方
1、分省、府、县三级，总督为一省或几省的最高行政和军政长官，巡抚为一省军政民政长官。
2、设有提督学政，管理教育。
2、部分省份设驻防将军，管理驻军，地位与提督、巡抚相当。

封建时候官职往往不固定，同一个官职不同的人当权力大小也不同