持续更图，有问题的可以问。怎么挑选食材这些，都有

怎么做凉糕？

用料

数据来自：味来智库
制作步骤
1.紫薯洗净去皮，上锅隔水大火蒸软，随后压成泥备用。
2.除椰蓉外，紫薯泥加所有原料入料理机打成浆。
3.取平底容器（保鲜盒）涂上色拉油倒入一半紫薯浆，放锅中蒸10分钟。
4.接着倒入剩下的紫薯浆，蒸20分钟左右，浆蒸至糕状。
5.盛出放冰箱冷藏，随后取出切小块，裹上椰蓉即可。
小贴士
1.籼米粉是大米磨成的粉，又名大米粉或粘米粉，是各种大米中糯性最低的。
2.一次没吃完的凉糕需要藏保存，夏季最好在1-2天里吃完。
3.水与牛奶的添加量依据紫薯个头大小适量添加。
食谱解答
紫薯营养价值丰富，富含淀粉、果胶、纤维素、维生素及多种矿物质。尤其是硒和铁，是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，籼米粉也具有健脾养胃的功效。这道小甜点虽然做法简单，但口感香甜诱人，是夏季不可错过的糕点。

谢谢楼主，但我想的是四川米凉糕的做法，我想学会了回老家做给父母吃，我照网上学的做过一次，没成功。

豆腐蔬菜鸡蛋饼——
红萝卜丁，黄瓜丁，火腿丁，鸡蛋，豆腐一块弄成泥，面粉一丢丢，加点盐，香油，五香粉，耗油，姜粉，调和一下煎至小饼

我大智库的冰镇蓝莓山药，太漂亮了，小伙伴们都不忍心下手了

黄黄的煎豆腐——好次