通过长期间在沸腾汤锅中的煮烫，鱼肉充分吸收了汤汁中鲜美浓郁的味道，都说鱼肉是最容易入味的食材，吃了鲜鱼火锅后，倍觉此话一点不假。原本只有单调鲜味的鱼肉，通过鱼火锅这种烹饪方式，味道也变得多彩起来。细腻的鱼肉中，蕴含着汤锅里的精华，十余种香料搭配各种辅料的味道充分融入了进去，点缀了鱼肉本身的鲜味，让人越吃越上瘾，越吃越痴迷。