最好吃的面条的做法，好吃到孩子舔盘子！
一碗小面，却体现出重庆人火辣不拘的性格~

材料 ：面条、青菜、猪油、辣椒油、酱油、花椒油、盐、味精、葱花、蒜末、香菜、熟芝麻、花生碎。
步骤：1.先调味，一小勺猪油，这是小面如此飘香的秘诀~
2.味精调味，不喜欢的可以不放~
3.根据个人口味再加入辣椒油、蒜末、葱末、酱油、花椒油、芝麻等。
4.煮面和青菜，记住面要煮的软硬适中哦~
5.将面和青菜捞出，放入有酱料的小碗中，再撒上花生碎~
一碗地道的重庆小面就做好啦~
端过来，开吃~
小贴士：天下仓面条饺子改良剂可用于制作面条、饺子、拉面、烩面、饺子皮、馄饨皮等的小麦粉中。
作用与用途
1、抗褐变，显著改善面制品色泽。
2、促进面团成熟，提高吸水速度和吸水率，缩短达到最佳水合状态的时间。
3、增强弹性和可塑性的功能，有效提高面团的操作性能和机械加工性能，使面制品不浑汤、有嚼头儿、口感爽滑。
使用效果：
▲面条：可使面条光滑、筋道，减少断条、耐煮耐泡、不浑汤。
▲拉面、烩面、拉条：可使产品光滑均匀、不易破皮、口感筋道、抗褐变。
▲饺子皮、馄饨皮：可使面皮光滑、筋道透亮、不浑汤。