联盟数学厨艺中级班之锅塌豆腐

镇楼

首先呢，我们先把豆腐用水焯一遍。完了以后呢，往上面撒上盐和干淀粉腌着。大概十分钟左右。

然后我们打两个蛋。

把豆腐裹上蛋液完了以后下到锅里炸。

我们要把豆腐炸成这个样子。

在炸豆腐的时候呢，我们在旁边切点葱切点姜切点小米椒。不用切得太细，反正出锅以后要扔掉。

我们呢，把之前炸东西的油不要扔掉。当然，如果比较在乎这个的同学，可以扔掉完了以后换成新油，把葱姜和小米椒还有最重要的虾皮放到锅里面，煸出香味。

然后呢，我们再加上1小勺生抽一大勺蚝油加水煮。

之后呢，我们把豆腐炸好的豆腐放到这个汤里面，接着煮。煮大概两分半就够了

与此同时那我们可以在汤汁里面加1点点盐，加1点点糖，然后再加上1点味精。最后出锅之前呢，一丢丢香油。

出锅摆好撒，上一点葱花。再撒上一点点小米椒。装饰一下就可以吃了。

然后再配上一盆红烧肉。今天你就啥都不想吃了

以前的这个时候底下基本上都有好多回复了。

联盟数学中级班开课了你们不来看看嘛？？？

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