中国茶叶因加工工艺不同，做出來的茶叶可分为六大类，分別为：绿茶，紅茶，青茶（乌龙茶）黑茶，白茶，黃茶。 绿茶降火防癌，特点：不发酵，讲究新鮮。胃寒者，过敏体质，脾胃虛寒者不适合。神经虛弱者，易失眠者晚上不要喝。 适宜人群：适合体热火气大的人喝。 紅茶暖胃护心，特点：全发酵茶，茶湯紅亮。 适宜人群：体虛，脾胃差，手腳发凉者及老年人饮用。 乌龙茶（青茶）潤燥減肥，特点：半发酵茶，乌龙茶经过杀青，萎凋，揉捻，半发酵，烘焙等工序制出品质优异的茶。 适宜人群：适合各种体质的人喝。 黑茶御寒降脂，特点：后发酵茶。 适宜人群：虛寒体质，肥胖，三高人群。 白茶抑菌抗福射，性凉，能降火去燥。特点：微发酵，制作简单。 适宜人群：情绪焦慮，压力大的人。 黃茶特点：轻发酵，「闷黃」工艺制成。 适宜人群：食欲不振，消化不良的人。 茶应适体而择，更应适体而喝。选对适合自己身体的茶，才能让茶成为生活中健康的伙伴，达到保健作用。