2） 爱尔兰的人崇拜的黄油和威士忌
爱尔兰有一句民间著名的话“ 如果黄油和威士忌治不了的病，那么这个病就无法治”

这么说虽然极端， 但是也说明了黄油和威士忌确实有很多治病功能
比如爱尔兰民间用威士忌和一些植物， 治疗咳嗽
黄油如果节制吃， 也是对身体很好的一个食物， 因为好脂肪是身体必需的
现代特意追求低脂饮食是错误的。 因为那些自然界的脂肪很多都是好脂肪-比如全脂牛奶
把自然界的全脂食物（比如牛奶）特意做成低脂的---非常破坏性
牛奶里面的维生素A，D，是需要脂肪才能吸收的。

3） 欧洲的生牛奶
在饮食上， 欧洲大陆和美国走的路线非常不同
这里的欧洲， 不包括英国.

欧洲喜欢喝生牛奶， 欧洲把这种牛奶叫做 农场牛奶
在欧洲很多国家， 尤其是法国， 非常受欢迎
生牛奶 在美国是很少见的， 但是在欧洲据说非常火
欧盟允许人民喝生牛奶， 但是在美国很多地方， 生牛奶是禁止的
据说生牛奶营养才完整，比如维生素B，C，而且据说不破坏酵素
尤其是现在西方流行的 旧石器饮食方法， 更重视食物不现代加工的重要性
美国，加拿大很多人特别羡慕欧洲饮食走的路线， 尤其是生牛奶

加拿大， 美国， 大多数地方生牛奶是禁止的，
不过黄颜色的标记是允许的地方。 美国一些州允许生牛奶， 不过是少数
相反， 欧盟就允许生牛奶

4） schnaps酒
芬兰民间说法 “如果桑拿和schnaps酒治不了的病， 这个病就严重了”，
历史上， schnaps酒被认为有很多对身体好的功能。