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国家非物质文化遗产—— 建盏
建盏是一款非常具有送礼意义的产品，在古代有“推杯换盏”之词“它的寓意是:达官贵人一般都不用杯子而用盏喝酒，在升官之后就可以把杯子换掉改用盏了，升官发财的寓意。

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※建盏养盏是顺其自然的过程
能出彩的建盏，只要正常用它饮茶就可以自然出彩，不需要其他动作。这点经古人和今人验证，屡试不爽。
养彩是一个自然惬意，且带有惊喜的过程。

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有朋友觉得，长时间不清洗可以让养彩的进程加快，所以选择一直不洗。外观上，有时确实会更快出彩，可是这样速成的「彩」，并不是健康自然的彩。
长期不洗茶器，会产生茶垢（青瓷、白瓷也是一样），茶垢的成分和干燥后的茶水溶液是不同的。
难溶解的茶垢附着在盏壁上，可能会滋生霉菌，也容易堵塞气孔，降低建盏的透气性，且会影响建盏釉色的呈现。

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※避免使用过硬的水饮茶
除清洗不及时之外，如饮茶用的水质偏硬（钙、镁含量较高），也会容易产生茶垢。
水中含有少量矿物质，对人体是有益的。但钙镁含量过多，就会导致水质偏硬。
硬水虽然对人体无害，但是会影响茶汤的口感，容易滋生茶垢，也会降低洗涤剂的效果。如使用软水，将矿物质含量控制在合适的范围内（完全不含任何矿物质的纯净水也不适合长期饮用），对盏和茶汤以及日常生活都有益。
如所在地区自来水偏硬，可使用软化水质的设备，或者用瓶装矿泉水泡茶。

日本官方认定的国宝级文物中，瓷器只有14件，有8件是中国瓷器，8件中有4件是宋代建盏，含3件曜变盏，1件油滴盏。
这些国宝级建盏，都是宋代流传到日本，之后被当权者、贵族、僧侣悉心保存，传承至今的。日方把古时中国流入日本的舶来品称为“唐物”。
从数量上看，光是建窑一个窑口的瓷器，就占了日本国宝瓷器的28.5%，更是占了日本国宝瓷器中“唐物”的半壁江山。可见宋代的“中国制造”，在外国看来，是质量的保证，是珍宝的代名词。而建盏，则是“唐物天目”中的佼佼者。