G9分子冰淇淋源自新加坡，为新加坡G9餐饮集团旗下品牌。于2012年9月进驻中国，至今，在中国大陆已开设出40多家门店。产品以现场制作、口感丝滑、新鲜水果搭配等特色，深得广大青年群体的喜爱。随着中国GDP走高，百姓早已脱离了满足温饱的初级阶段；他们会把更多的钱投入到提高生活质量、品味上来。
而冰淇淋行业自2008年以来，正在爆发性的增长，迅猛发展，其整体市场每年以20%-30%的速度递增。而人口基数决定了中国即将成为世界上更大的冰淇淋消费国，但就目前成人均消费水平来看，中国与世界发达国家的消费水平相比有更大差距，中国的冰淇淋市场潜力更大。
G9分子冰淇淋未来规划2017年底：（海外市场）2017年上半年，筹备台湾花莲店、菲律宾马尼拉二店、新加坡店。（海外市场）2017年下半年，筹备美国洛杉矶等地区国际店；同时筹备赴美上市事宜。（国内市场）全国新开门店势必达成200家。