天气渐渐变暖，在炎炎的夏日来上一份冰淇淋是多么美妙的事情。如果想做冰淇淋加盟，那么液氮冰淇淋是非常不错的选择。因为人们都喜欢吃冰淇淋，可以说是夏季销量最高的美食了。
液氮冰淇淋是可以不用冰箱的冰淇淋，现做现卖，液氮冷却技术，-196°使食材瞬间冷却，保存了新鲜水果及其他食材原始纯真的味道、同时极度的低温环境，保证了分子冰淇淋健康和安全，改变传统冰淇淋持久冷冻、添加稳定剂等缺点。
液氮冰淇淋的惊奇之处就在于它能冒烟，吃起来有种云雾缭绕的感觉。吃进嘴里，烟却能从鼻孔中钻出来，好吃又好玩。