胶原蛋白不被吸收，主要原因是不抗糖。什么是抗糖？在香浓的牛奶布丁上洒满白糖，加热白糖，糖与布丁里的蛋白质受热反应变成了香脆可口的焦糖，这就是最直接的糖化反应，作为吃货，这样解释大家是不是就可以很好理解。因为皮肤的胶原蛋白是最容易受到糖分攻击的，一旦受到攻击就会发生质变，变脆失去弹性，胶原蛋白更新又很慢，因此在糖化反应之下皮肤会变得发黄、松弛、皱纹变多。所以胶原蛋白要用抗糖胶原蛋白