在食物中添加快凝宝等食物增稠剂来使流质的食物变得较稠状，这样可以避免患者吞咽食物时液体流至咽部呛入呼吸道。快凝宝是专为吞咽有困难的人士所设计的食物增稠剂，在香港佳迅就能买到。能在室温下使流质食物调制成各种浓稠度，并将糊状食物制作成各式形状以降低哽咽的危险。