白老师是不是搞错了【白钟元吧】

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小巷餐厅鱼面店那期，白老师说燃料不算成本，但是。。。难道是因为国家差异？

送TA礼物

IP属地:浙江

来自Android客户端1楼2018-08-18 08:15回复

因为韩国煤气和水和电都很便宜

2楼2018-09-15 11:46

烧一碗面需要多少燃气？基本可以忽略不计吧。如果事无巨细全都列入的话，那就是个极大的工程了，文化程度不高的老板们不可能做到那种程度。如果精算的话，餐具装修折旧费什么都要列入成本的。甚至冰箱开关几次浪费多少电都要结算进成本。只要主要的几项能算出来就行了吧。

IP属地:上海

3楼2018-09-16 16:41

人家的燃气水电比我们便宜多了

IP属地:云南

来自iPhone客户端4楼2018-09-24 19:04

中文的书么？哪里买的叫什么名字？

IP属地:重庆

来自Android客户端5楼2018-11-15 01:14

因为他算得是毛利率餐饮业毛利主要算原料成本

IP属地:北京

6楼2019-02-17 04:34

中文的书么？哪里买的叫什么名字？

IP属地:浙江

7楼2020-02-15 21:06

中文的书么？哪里买的叫什么名字？是白大叔的书吗？最近在找白大叔的中文书好难

IP属地:浙江

8楼2020-02-15 21:08

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