南京鱼尾狮餐饮管理有限公司，为新加坡G9餐饮集团在中国大陆地区的子公司，冰淇淋加盟于2012年9月进入六朝古都----南京，在常州、无锡等地设有分公司。公司主营东南亚风味美食，特色项目有“G9分子冰淋”、“娘惹峇峇”等。其中G9分子冰淇淋项目已开店城市有南京、上海、深圳、常州、无锡、苏州、浙江衢州、湖北武汉等。2014年7月12日进驻南京禄口国际机场，成都双流机场。
G9分子冰淇淋开业至今，以产品独特、制作新颖、无人工添加剂、口感更丝滑、加入新鲜水果炮制等。获得了广大年轻顾客群体的认可和肯定，成为年轻群体追逐的时尚！G9分子冰淇淋与您分享这丝般的甜蜜！2015最热分子料理！真正源自新加坡！颠覆传统冰淇淋行业！真正纯天然，真正的朝阳产业！
最细腻的口感！不信？来尝一尝！分子料理冰淇淋是用负196度的液氮来改变食物属性，让其瞬间凝固，而该冰淇淋制作过程不加任何添加剂，完全纯天然，口感丝滑吃起来更细腻，毫无冰渣。三大特色：1、无任何添加剂、稳定剂2、新鲜时令水果，现场点单、现场制作3、低糖、低热量。