狐臭的味道，跟汗有关，而汗又和汗腺有关。人体的汗腺主要分为大小两种：
▶小汗腺
大概占身体汗腺的9成，排汗较稀，一般是没有味道的。
▶大汗腺
又称顶浆腺，只集中分布在腋下，胯下，乳晕，外耳道里，排出的汗还含各种蛋白质和脂肪酸，这就是我们狐臭的根源。
大汗腺分泌物本来不臭，但是分泌物被体表的细菌分解以后，生成各种不饱和脂肪酸，才有了臭味。所以说，大汗腺分泌物是狐臭的基础，而细菌则是导致狐臭的元凶。