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没错,就是黄晓明在《中餐厅》做过的那道茄汁大虾呀!

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酸甜可口,一只一只吃不停!吃完了虾,剩下的茄汁用来拌饭又是人间一大美味!

用料 :虾 一斤 大蒜1 一瓣 料酒 一汤匙 盐 适量 生粉 一茶匙 番茄沙司 200毫升 大蒜2 一瓣 白砂糖 很多 - -!
茄汁大虾的做法
1、大蒜1、2均切成蒜末备用
2、虾洗净开背去虾线
3、加大蒜1、料酒、盐、生粉腌渍20分钟
4、起油锅,油至八成热时虾入锅翻炒至变色,出锅
5、再起油锅,油至七成热时,下大蒜2爆香,加入番茄沙司、糖、盐,调成茄汁
6、倒入虾,翻炒拌匀,关火即成
小贴士
1.海虾河虾均可。
2.大蒜是这道菜的亮点所在。
3.糖的分量是很惊人的……建议边放边试。


1楼2018-09-03 16:36回复
    晚上试试


    2楼2018-09-06 17:03
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