6月5日，特产食品品牌发行商“味Back”完成数千万人民币Pre-A轮融资，投资方为昆仲资本。据悉，本轮融资将主要用于市场拓展、团队搭建，以及产品供应链和研发体系的升级。味Back致力于通过产品升级以及市场化运作将特色零食其推向市场。
味BACK成立于2016年4月，此前定位于做中国风味零食品牌，主打产品是具有地方风味的特色糕点、果干果脯、肉脯、坚果以及特色花茶饮等，如西湖龙井糕、厦门的肉脯等。在目标客群上，味BACK的用户以一二线城市的白领女性为主。官网信息显示，味BACK食品按照口味分为酸的、香的、甜的、辣的、茶饮等5种类别共57种商品。此外，味Back还提供味道盒子，保障商品从内到外的精致。
经过两年的发展，，味BACK创始人王致祥对味BACK产品有了新的认识，“此前，味BACK是一个特产零食精选的品牌，现在我们定位于做有中国特色的零副食品牌，对标海外进口零食。味BACK最新的产品体系包含了中国元素以及文化理念。”
截止目前，味BACK的产品制作及运营取得不小的成果。
就产品制上，味BACK会根据消费者的口味喜好、天然的配料以及低糖健康的原则，将原有的特色零食升级调优，同时加以时尚简约的包装。目前味BACK和当地供应商以ODM产品定制的模式完成生产环节，质监、仓储、物流等其它供应链环节则由味BACK完成。
就销售上，味BACK上线了65个SKU，客单价为80元。2017年味BACK完成了一千多万的销售额，王致祥预计2018年味BACK将完成6000万元的销售额。就推广方面，味BACK已经完成了100个线上渠道的铺设，如淘宝店、微信商城、小红书、一条等。2018年年底，味BACK将完成300个以上渠道的铺设。
对于中国特色零副食的市场前景，王致祥非常乐观。“这是一个至少5000亿元的市场。因为日本特产零食品牌白色恋人已有2000亿元的销售额，而中国的消费群体更大。加上全球化的市场规模，中国特色零副食的市场预计有20000亿元。”同时王致祥坦言，中国的特产零食行业落后于欧美和日韩市场，产业从业人员、产业品牌以及生产的各个环节都需要升级。