慢性再生障碍性贫血贫血是一组由多种病因引起的骨髓造血功能衰竭，起病缓慢临床上常表现为贫血、出血和感染。注意饮食有助于患者更好更快的的恢复健康的身体，
再障患者由于反复出血，造成慢性失血性贫血，从而加重了再障的贫血程度。因此，在食物中应该补充铁、叶酸、维生素B12等。
叶酸广泛存在于绿色新鲜蔬菜、水果、酵母、动物的肝肾中，尤其是新鲜蔬菜含量最为丰富，需注意的是烹调时间不宜过长。若在食物中加入维生素C，可促进叶酸吸收；加入钙片，可促进维生素B12吸收。
蛋白质是各种血细胞再生、增殖、分化的基础，再生障碍性贫血患者主要症状为全血细胞减少，所以需要补充充足的动物性蛋白质，如鸡、禽蛋、鲫鱼、瘦肉、动物肝肾、牛奶等。
多吃含铁丰富的食物，如：肝、腰、肾、红色瘦肉、鱼禽动物血、蛋奶、硬果、干果(葡萄十、杏干、干枣)、香菇、木耳、蘑菇、海带及豆制品绿叶蔬菜等。铁的吸收利用率较高的食物有瘦肉、鱼禽、血、内脏，含血红素铁。
水果类和蔬菜类食物中的维生素含量很高，水果所含的维生素大多是水溶性的，非常容易被人体吸收。