当人体的摄入能量和消耗能量达到平衡时，即为能量守恒。
如：当一个人摄入5000大卡，消耗2000大卡，节余3000大卡÷9，即增加的脂肪重量。
摄入2000大卡，消耗6000大卡，体内提供4000大卡÷9，即减去的脂肪重量。