我们来了解一下石墨是脆的还是硬的。
　　纯石墨的可以说是硬的，石墨的密度越高，硬度相对就高，但是科学对石墨解释是石墨很软，石墨的元素是碳，碳可以做成金刚石，金刚石很硬，这样一说有些对石墨不是很了解的就不明白了。
　　协力石墨就这个矛盾的问题来解释一下。其实也不矛盾，石墨的元素是碳，金刚石的元素也是碳，石墨萧氏在60以上，一般的铁和钢材也就这个硬度，所以说的硬度不是我们表面说的硬，想石头一样的硬，石墨的硬度高指的是石墨的质硬，但同时石墨很软，可以当铅笔一样的在纸上写字，可以很容易的铣削，不像铁和钢，一般机械设备和切割工具都很容易的切割和铣削高纯石墨。
　　也不以为很容易铣削就觉得石墨不硬，其实，石墨的质硬，对铣削和切割工具的磨损也是很大的，所以高纯石墨的特点是硬，脆，也具有韧性，脆和韧性看起来也是有矛盾，其实也不矛盾，脆是指石墨很容易断，蹦缺，韧性指的是石墨有弹性，比如一个小小的石墨片，可以被外力所致可以有弧度，松开后石墨片又会会到原先的样子，不会因为被外力所致的形状和导致本身的形状变形，被外力所致的时候力度过的就很容易断，所以从这个例子来说石墨脆，有韧性也不矛盾。现在你是否了解石墨产品易碎这个问题了呢。

　　一、石墨制品具有很好的吸附性。
　　炭的空隙结构使炭具有很好的吸附性，故炭常被用作吸附材料，用于吸附水分、气味、等。我们做过实验，前几天烤肉用过的石墨烤盘看上去非常干净，但放到电磁炉上加热，会看到上次烤肉时吸附的油脂和有害物质会慢慢渗出，不过不用担心，用干净的餐纸擦拭干净即可使用了。
　　二、石墨制品具有很好的导热性，传热快，受热均匀，节约燃料。
　　用石墨制成的烤盘，锅等加热快，而且烧制的食物受热均匀，从里往外熟，加热时间短，不仅味道纯正，而且能锁住食物本来的养分。我们做过实验，用石墨烤盘烤肉时，刚开始电磁炉打到大火，仅20-30秒就能预热，开始烤制食物时只要打在小火上即可，有利用节约能源。
　　三、石墨制品具有化学稳定性和抗侵蚀能力。
　　石墨在常温下具有很好的化学稳定性，不受任何强酸，强碱及有机溶剂的侵蚀。因此，石墨制品即使长期使用损耗也很少，只要擦拭干净还如新的一样。