作为标准的陕西人，陕西从哪里开始流传辣条我也不知道了，反正我觉得陕西的辣条是最正宗的，记得我小时候，每次放学回来，都会背着老妈，把家里的腐竹 或者人造肉啥的用开水烫一下，泡软了 晾好后，从老妈厨房拿出辣子面，盐，味精用家里的刀（那时候没有多少工具）把把味精放到刀上，因为觉得案板不是硬的，用勺子再把味精撵成粉末状，就三样东西，吃的我口水直流，记忆尤新。。。。

每次放暑假了没事干，我就想吃辣子面，辣子面对于现在的小孩来说没有啥稀罕的。对于当时的我来说，简直是一道美食，还是在辣子面上放一点盐，再放点孜然或者调和（自己家打的那种灰灰的我们叫调和）做好后，再来一个蒸馍，把辣子面倒到蒸馍上，用馍掰一点蘸着吃，实在是过瘾，还有一种吃法我觉得更好吃，把辣子面倒到手上，用舌头舔着吃，那感觉，舔完后 超级爽，舌头麻麻的，但是还想吃，又舔，嘴里再流点口水，反正辣不辣就那回事了，已经习惯了，舔完后就偷偷把辣子面罐罐放到原地方。。。以防被老妈发现

然后就这样，老妈还是发现了我的诡计，在放暑假前期就把家里的辣子藏好，害怕我们姐妹几个吃， 现在的小孩零食多的说不过来，想吃啥了在哪里都能买到
但是有一点，他们没有我们小时候快乐单纯 缺少食品 或者没有钱买零食 那种得到了一个小零食的满足感，因为得到的多了 就不稀奇了 辣子面再也找不回那个童年了。。