荷景塘鲜鱼火锅采用新鲜的鱼，而且每一次都是由消费者现点现做的鱼，就是要将鱼肉的新鲜之处保留住，确保吃到嘴的每一口都是鲜嫩可口的美味。而且汤底都是采用山泉水。款物质丰富，加上鱼肉本身的营养，荷景塘鲜鱼火锅即营养又健康美味。一道美食可以吃出多样化，更多的补充人体所需的物质，嘴上过嘴瘾，而且又补充了能量，一举多得。